Форма від бельгійського виробника Chocolate World – це спеціальна форма для приготування шоколадних фігурок. Виготовлена з надійного, простого у використанні та догляді матеріалу. З таким кондитерським приладдям Ваші частування будуть на найвищому рівні.
Шоколадна форма CW12060 Дуель від світового лідеру Chocolate World. 100% чистий полікарбонат, міцний, безпечний, бездоганна форма. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ. мастер класс по шоколаду
Заливаем и расписываем шоколадного кролика. Символ 2023 года. Такая фигурка отлично подойдёт для декора выпечки.
Помощь в продвижении канала
Группа вк
#мастер класс по шоколаду#темперирование #шоколадашоколадный курс#темперированиешоколада#какработатьсшоколадом#кактемперироватьшоколад#формыдляшоколада#кондитерскаяшкола#основы работысшоколадом#tempering chocolate#школакондитера#какправильнотемперировать#темперированиешоколадав домашнихусловиях#кондитерскиекурсы#Декорторта Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
На складе Шокодел. Огромный ассортимент поликарбонатных форм Chocolate World.
Наша гордость — поликарбонатные формы из Бельгии от Chocolate World!
Очередная партия уже на складе. Мы регулярно пополняем ассортимент новинками и формами с классическими дизайнами. Смотрите полную коллекцию в специальном разделе
Мы сотрудничаем с бельгийским заводом Chocolate World напрямую с 2018 года. CW — лидер на рынке поликарбонатных форм, с продукцией этого бренда вы сможете воплотить самые смелые идеи.
Материал очень прочный: не царапается и не ломается, ваши работы будут всегда идеальной формы с искрящимся блеском, а сами формы прослужат вам в течение многих лет!
Все необходимое для кондитерского мастерства ищите не нашем сайте
Обращайтесь за советами и ингредиентами, мы всегда на связи! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ ДЛЯ ТОРТА🔥 ВСЕ ТОНКОСТИ🔥 Chocolate cake toppers
Заказать пластиковые формы с индивидуальным дизайном:
В этом видео мы подробно расскажем, какую форму выбрать для производства шоколадных плиток, в чем отличие пластика от поликарбоната, а также почему силикон и дешевые формы с AliExpress — не лучший выбор. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Какие форма используем?
📌мне больше всего нравится пластик - легко достаются и красивый блеск, но долго не прослужат, я периодически их меняю
📌силикон - удобно вынимать, но не удобно вытряхивать шоколад. Также красивого блеска на поверхности нет
📌поликарбонат - доставать шары из него, на мой взгляд, неудобнее всего. + для некоторых купить несколько форм разных диаметров будет накладно по деньгам
А какой диаметр? На свои торты делаю 2см, 3.5см и 6см. В основном миксую и делаю все три размера
Чтобы шар получился идеальным - основной секрет в дополнительных бортиках. За счет него у вас плотная стенка полусферы, которая не ломается при извлекании. Также, когда мы соединяем половинки, плавится именно бортик и у нас получается шар, а не овал.
Хочется добавить, что шоколад тает уже при 30 градусов. Шарики очень тонкие и быстро нагреваются от тепла рук, поэтому, чтобы они оставались красивыми и не заляпанными, убирайте заготовки периодически в холодильник, чтобы они были максимально холодные и у вас было больше времени на склеивание.
А если ты еще не умеешь темперировать шоколад, то по ссылке можно купить урок Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Мастер-класс по созданию шоколадной сферы от профессионального кондитера
В этом видео наш кондитер-технолог Надежда Медведева подробно расскажет и покажет как сделать полую сферу из шоколада в нашей новой поликарбонатной форме:
🔻 Краткий конспект:
1. Предварительно протрите форму спиртом. Равномерно залейте обе полусферы темперированным шоколадом.
2. Оставьте при комнатной температуре до появления матовости и уберите в холодильник до полной кристаллизации.
3. В одну из полусфер налейте более текучий шоколад (для этого можно развести его растопленным какао маслом).
4. Закройте форму, закрепите зажимами и хорошо прокатайте таким образом, чтобы текучий шоколад заполнял место стыка.
5. Оставьте сферу при комнатной температуре примерно на час, а затем уберите в холодильник. Шоколад должен сам отойти от формы.
6. Снимите зажимы и аккуратно извлеките сферу. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколад
Весь шоколад, который продается в магазине темперированный, а значит он стабильный, стойкий и твёрдый. Если такой шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане, то вся его стабильная структура разрушится.
Шоколад будет:
- плохо держать форму
- деформироваться
- плохо застывать
- быстро таять в руках
- его будет сложно или невозможно достать из формы
Чтобы придать шоколаду обратную стабильную структуру, его нужно темперировать.
Существуют несколько способов темперирования:
- методом посева (часть шоколада растапливают до определенной температуры, а затем добавляют в него темперированный твердый шоколад)
- с помощью какао-масла mycryo (шоколад топят до определенной температуры, а затем добавляют в него какао-масло)
- классический способ (тройное изменение температуры шоколада)
- с помощью мраморной доски
- аккуратное растапливание шоколада, не нарушая кристаллическую решетку (в микроволновке или на паровой бане)
Сюда относится и мой способ, только с помощью воды
Темный шоколад:
- температура воды 34 градуса
- рабочая температура 31-32 градуса
Молочный шоколад:
- температура воды 33 градуса
- рабочая температура 30-31 градус
Белый шоколад:
- температура воды 31 градус
- рабочая температура 27-29 градусов
Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Содержание какао и какао-масла в используемом шоколаде:
тёмный - 40%
молочный - 25%
белый - 20 %
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал
#темперирование #темперированиешоколада #sweetandjoy Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
This chocolate creation is the largest and most challenging piece I have ever done. It weighs 550lbs (250kg) and has an imposing height of 8ft (2,44m). It took me a total of 10 days from start to finish. I love the way it turned out!
There is truly no limit to what can be done with chocolate! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Обзор силиконовой формы для плитки #конфетыручнойработы #школашоколаданастияшиной
"Дубайська шоколадка" Форма пластикова
Більше 5 років виготовляємо пластикові форми для шоколаду
Пластик товщиною 1мм. Харчовий (без запаху та смаку). Багаторазового використання
- Виготовляємо пластикові форми для шоколаду, мила, мастики, желе в Україні.
- Понад 550 видів форм в наявності
- Висока якість по найнижчій ціні
- Завжди все в наявності та відправка в день замовлення
- Продаж оптом та в роздріб
- Виготовляємо індивідуальні пластикові форми для шоколаду
- Це не полікарбонатна або силіконова форма для шоколаду, мила, мастики, желе
"Мир шоколадных форм"
Наші контакти:
+38098 04 84 500 (Viber, Telegram, WhatsApp)
+38095 04 84 500
+38063 04 84 500 Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
А вы любите горький шоколад? #shorts #шоколад #конфеты #шоколадручнойработы
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как покрасить шоколадную фигурку из белого шоколада
Мой второй канал
Канал моей дочери
Инстаграм
Силиконовая форма кубики
Форма для шоколада
Вырубка для печенья варежка
Силиконовая форма полусферы
Насадка в кондитерский пакет сферическая большая
Форма полусфера
Набор для работы с мастикой
Набор шпателей
Вырубки звезды
Силиконовый коврик
Силиконовая форма купол
Раздвижное кольцо
Насадка лепесток розы 126
Форма для кексов
Вырубки сердца
Круглые вырубки для печенья
Палочки для мороженого
Форма для мороженого
Квадратная разъёмная форма для выпечки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
✨Шоколадно-фундучна маса в зручному форматі:
⭐️Ідеальна начинка для тортів, рулетів і тістечок
⭐️Ідеальний крем для тостів, млинців чи галет
⭐️Справжня насолода для тих, хто любить смакувати прямо з банки!
В компактній упаковці 300 г — зручно брати з собою або експериментувати вдома🍩
Додайте трішки шоколадно-горіхового щастя до своїх десертів і буднів🍫🥰
Замовляйте інгредієнти в інтернет-магазині ➡️ та створюйте власні солодощі🧉
#шоколаднамаса #шоколаднапаста #filler #fillerfood #глазурь #начинка Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
our caramel apple chocolate bar giveaway is now closed, thanks so much to everyone who entered!! 💜
today we met back up with our friends at escazú (a local chocolate factory) to make a new custom chocolate bar to celebrate the fall season! our vision was to basically take the flavors of a caramel apple, and turn it into a chocolate bar. and after making some caramel, pouring it over some dried apples, smashing it to bits, and decorating and filling our mold, we ended up with a pretty cute and very tasty chocolate bar! thanks again to escazú for making my chocolatier dreams become a reality (again) 🍫 🕺🏻 #chocolate #custom #diy #fall #seasonal #halloween Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ Шоколадной Фигурки от @tatyana_salui🐇MAKING A Chocolate Figurine
Автор видео: @tatyana_salui
-----------------------------------------------------------
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅Для поддержки нашего канала "Мастерская кондитера" с эксклюзивными рецептами и мк:
💡 Patreon:
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов 🙏 :
----------------------------------------------------------
Слово автора:
✔️Из разных способов окрашивания деталей, я выбираю тот, где все, что можно залить отдельно, заливаю отдельно 🙌🏻.
✔️В шоколад обязательно добавляю какао-масло для текучести.
✔️3D форму разрезаю полностью или почти полностью, чтобы как можно меньше прилагать усилий, держа ее. Так и легче работать и залитые мелкие детали не сломаются.
✔️Стабилизировать фигурку можно и при комнатной температуре, но она должна быть не выше 22 ‘ С.
✔️Раскрашивать шоколадные фигурки какао-маслом окрашенным. Фигурка комнатной температуры.
Если один цвет растекся куда не должно и в готовой фигурке, его можно закрасить, я растапливаю шоколад нужного цвета и аккуратно закрашиваю кисточкой. Шоколад сильно не грею, прям немного, чтобы нерастемперировался.
✔️То, как мне удобно-только мой выбор. Ваш может быть совершено противоположным ❤️.
------------------------------------------------------------
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍
▶️ ЯБЛОЧНЫЕ "ТРЮФЕЛИ" 🍎 Рецепт
▶️ Торт СВЯЗКА БАНАНОВ🍌🍌🍌 + Рецепт КАМЕННЫЙ ГАНАШ
▶️ Просто Объеденье - ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ!!! Рецепт
▶️ ТОРТ «КОФЕЙНЫЙ» с Грецкими Орехами 😍РЕЦЕПТ
▶️ Нарезное Пирожное Черника/Лимон" 🍋 Рецепт
▶️ КРИСТАЛЛЫ ИЗ ЖЕЛЕ 💎Рецепт и Техника приготовления
▶️ Все СЕКРЕТЫ Меренги. МЕРЕНГОВЫЙ БУКЕТ💐
------------------------------------------------------------
#мастерскаякондитера #кондитер #мастеркласс #молд #фигуркиизмолда #домашняякондитерская #полезноевидео #шоколаднаяфигурка #фигуркаизшоколада #шоколадныйзаяц #тортдлядевочки #тортдочке #тортмалышке #тортсзайкой #тортдевочке Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада
Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада
******************
Подписывайтесь на наш второй канал 👇🏻
ps://
Торт молочная девочка 👇🏻
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 10 секунд.
Приятного просмотра 😍
Обязательно подписывайтесь на канал и ставите 👍🏼👍🏼👍🏼
💰 Скидки от меня:
40$ на аренду жилья по всему миру-
#шоколад #темперированиешоколада #шоколадныефигурки
#ашан #новыйгод #новыйгод2021 #обзор #ашанобзор #украшениявашан #ашанигрушки #ашанелки #новогодниеелкм #новогодниеукрашения #стрим #обзорпокупок #обзорпокупокашан #обзорпокупок2021
#фикспрайс #обзорпокупок #fixprice #новинкиfixprice #новыйгод #новогодниепокупки #обзор #покупки #покупкинановыйгод #новыйгод2021 #фикспрайсобзор #покупкификспрайф #fixpriceобзор #путешествия #travel #русскиевтурции #русскиезаграницей #цена #ценынапродукты #ценынапродукты #чтокупить #гдекупить #подаркинановыйгод #чтоподаритьнановыйгод #новогодниепокупки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Все рецепты есть в инста ❤️
🍦Мой инста с рецептами:
💠 Мой личный инста:
🔥 Тик ток:
@kesha_teplova Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Заливаем шоколад в пластиковую форму. Полный цикл от идеи до готового шоколада.
Пошаговая инструкция с описанием необходимых инструментов и ингредиентов для изготовления фигурного шоколада в домашних условиях. Создание шоколада своими руками под силу любому кулинару. Приготовить красивый шоколад дома, можно правильно растопив шоколадные "каллеты" и формочку для заливки шоколада.
В данном видео используется пластиковая форма "Красота"
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
старт обновленного "Большого Шоколадного Курса 2.0"
Цена ниже до 7 ноября!
Подробности:
Если вы готовы погрузиться в прекрасный мир шоколада и начать создавать шедевры уровня французских шоколатье и зарабатывать на них, приглашаю вас пройти по самому короткому пути к мечте, присоединившись к "Большому Шоколадному Курсу 2.0".
Вся информация тут:
Мой телеграм:
Мой инстаграм: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
виглядає красиво, але шоколад підгорів😢 #україна #ukraine #shorts
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Дубайский шоколад в виде конфет | арт на форму 265595856
Всем привет! Меня зовут Алина. В этом видео подробно покажу, как темперировать шоколад и какао масло, как покрасить форму и сделать такие яркие плитки.
Этот метод так же подойдет для окрашивания корпусных конфет.
Приобрести сборники рецептов (подробные техкарты):
Осенняя коллекция:
Коллекция Бестселлеры:
Много интересного на моем телеграм канале: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Як відомо, вживання шоколаду допомагає підняти настрій, а красивий шоколадний декор сприяє ще й візуальному задоволенню. Поєднуючи ці фактори, можна приготувати солодощі з неповторним смаком, що зачаровують своєю красою.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал:
#прикраси #шоколад #лайфхак
_______________________________________________
Головні новини Києва:
Відправити новину: +38 068 044 04 41 (Тelegram, Viber, WhatsApp)
Оперативні новини Києва в Телеграмі коротко:
Ми у Твіттері:
Обране для Києва і про Київ у Facebook:
Бекстейдж, життя каналу, наш бекстейдж в Instagram: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
С помощью этой силиконовой формы можно сделать маленькие шоколадные плитки размером 3,5х2,5 см, которые отлично подойдут для украшения пирожных, тортов, муссов и т.п. Также небольшие плитки шоколада станут вкусным угощением для детей. Эту гибкую, прочную форму практически невозможно порвать, при нагревании и заморозке она не меняет внешний вид. Легко моется, в том числе в посудомоечной машине. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Всем привет! С Вами Наталья Иванова и в этом видео я покажу, как можно сделать конфеты ручной работы.
✅Курс PROшоколад:
✅Бесплатный марафон шоколад с нуля:
✅гайд: клубника в шоколаде 🍓
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как выбрать форму для домашнего шоколада? Об этом кратко в видео.
Формы бывают:
- поликарбонатные,
-силиконвые,
- пластиковые.
Пластиковые формы для домашнего шоколада разные:
Силиконовые смайлы
Поликарбонатная форма "плитки шоколада"
Силиконовая форма "маленькие сердечки"
Поликарбонатная форма для конфет "Розы"
******************************************************
Наш telegram канал:
Мы в вк:
Светлана Панзина
Михаил Панзин
Наш магазинчик в ВК:
Сайт магазина:
Наш канал YouTube:
******************************************************
🍏 Сыроедческие рецепты
Эти рецепты полезных вкусняшек подходят всем! В них используются только необработанные сырые продукты без термической обработки, так сказать "без духовок и сковородок".
🍵 Вегетарианские и веганские рецепты
Здесь рецепты вкусностей с обработкой, это может быть пароварка или духовка, ооочень редко по необходимости на сковородке.
🍫 Вкуснее обычного Шоколада
В этом плейлисте говорим о шоколаде: настоящем, полезном, сыроедном, на кэробе или какао, с молоком или чисто веганские рецепты. А также затрагиваем тему конфет: трюфели, корпусные конфеты и обливные.
🍽 Обзоры полезных товаров
Здесь наше мнение о суперфудах и других полезных товарах.
И еще: распаковка, где заказать, по чем купили и т.д..
👩🏼🎨Гости нашего канала
Заходите, если интересна тема ЗОЖ в разных ее областях, будь то йога или экология.
******************************************************
👏🏼Делитесь нашими видео со своими друзьями, если считаете, что о правильном питании должны узнать все люди на земле!
#правильноепитание #вегетарианец #вегетарианство #живаяеда #сыроедение #пп #МСПанзина #МелиссаМаг #Петрозаводск #шоколад Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ФОРМЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА (обзор): поликарбонатные, силиконовые, пластиковые
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Chocolate fun (till the end)/Игры с шоко (см. до конца)
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Heart Design for a Chocolate tablet/ Дизайн "Сердце" для шоколадки
Силиконовая форма сердце для выпечки кексов, пирожных, шоколада, льда, конфет, мыла и свечей 8 ячеек Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Силиконовая форма сердце для выпечки кексов, пирожных, шоколада, льда, конфет 8 ячеек Mr.Kitchenmann
старт обновленного Большого шоколадного курса!
Служба заботы школы:
До у вас есть возможность попасть на курс по сниженной стоимости.
Прямо сейчас заполняйте анкету на сайте (прямая ссылка есть в шапке канала).
И до встречи на курсе!! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Старт Большого Шоколадного Курса 11.11! #школашоколаданастияшиной
Ремонт комп'ютерів у Києві: ремонт і обслуговування ПК, модернізація, діагностика і лагодження комп'ютерів за низькими цінами. Васильківська, 55, обслуговування, налаштування, комп'ютерна допомога вдома та в офісі недорого. Купити Форма для шоколаду Chocolate World Лайк 3х6 шт 8,4 г (1631 CW). Швидке заправлення картриджів для будь-якого принтера з гарантією якості від сервісного центру VPS Group по місту Києву. Купити тонер фасований. +38 (093) 290-17-17