Професійна кондитерська насадка Martellato використовується для прикраси тортів, капкейків, тістечок, кексів, пирогів, мафінів та інших десертів у кондитерських відділеннях, кафе, ресторанах, барах. Насадка щільно кріпиться до мішка, забезпечуючи порційне і точне розподілення кремової маси, створюються красиві візерунки. Інвентар дозволяє працювати з кремами, начинками та мусами легкої та щільнішої консистенції. Прилад набагато прискорює та спрощує процес приготування, з дотриманням усіх санітарних норм. Насадка виготовлена з нержавіючої сталі, зносостійкого матеріалу, безпечного для їжі, не окислюється. Виріб дуже міцний і призначений для багаторазового застосування.
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 10 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерские насадки Martellato (Италия) - позволяют даже из обычного торта создать настоящее произведения кондитерского искусства, открыть новые грани украшения десертов. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 10 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 15 мм
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 15 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 18 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 12 мм
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 12 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка кондитерская «Открытая звезда» Martellato; сталь нержавеющая; D=35/18, H=50мм
Насадка кондитерская:
Заходите к нам в Инстаграм: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 16 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 18 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 18 мм
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 20 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 20 мм
Где купить -
Ассортимент мешков -
Каталог Инвентарь -
Каталог Заказные торты -
Instagram -
Instagram studium - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерские мешки Мартеллато. Как определиться с выбором, какой именно мешок Вам нужен.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 12 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Меня зовут Дабижа Екатерина и сегодня у нас в гостях чаша для плавления шоколада от компании Martellato
Объем чаши 3,6 литра, очень удобно, что у нее есть съемная металлическая емкость, которую можно мыть непосредственно отдельно и в ней у нас и будет топиться шоколад. Мы сегодня поговорим про основные принципы работы, протемперируем шоколад и сделаем конфеты.
Возьмем темный шоколад, у меня это Purocao , и начнем высыпать непосредственно в чашу.
Идем в меню – там есть программы для разных видов шоколада. Нажимаем кнопку – белый, молочный, темный. А также есть настраиваемый автопилот, я его так называю, мы к нему вернемся немного попозже.
Сейчас я выбираю темный шоколад и опускаю термощуп (сюда установлен датчик температуры) в темный шоколад и накрываю крышкой. Очень удобно, что в крышке есть специально отделение – сюда помещается силиконовая лопатка, которая появится чуть позже и мы будем ей соответственно перемешивать, и сам термощуп. Это очень удобно – не нужно пачкать ничего вокруг.
У этого аппарата есть очень удобные звуковые сигналы. Он не дает нам забыть о том, что мы работаем на кухне. Потому что мы можем оставить шоколад, забыть про него, но аппарат про это не забудет – он подаст звуковой сигнал, призывая нас перемешать то, что уже растопилось и проверить как у нас вообще идут дела.
Я нажимаю на кнопку, чтобы аппарат не волновался и перестал меня звать, и мы сейчас начнем перемешивать. В перемешивание нет ничего экстраординарного - нам нужно просто шоколад со дна поднять наверх. То есть нижняя часть растопилась, а сверху у нас еще холодные каллеты. Не забываем опустить термощуп.
Расскажу несколько лайфхаков:
Если у вас температура шоколада близка уже к 31 градусу, то есть рабочей температуре. У вас если что все подсказки заложены в программе. Соответственно у вас уже достигнута рабочая температура, но еще не разошлись все каллеты. Вы можете просто использовать погружной блендер и все довести до однородности, и температура останется практически такой же и вас будет однородный шоколад, с которым можно будет делать корпус для конфет.
Обратная ситуация. Если у вас, например, мало опыта работы с подобным методом темперирования вы можете добавит просто слишком много каллет случайно, если вы не взвешивали их у вас все схватилось, слишком быстро произошла прокристаллизация шоколада и все пропало. Вы можете просто использовать фен и восстановить подвижность шоколада.
Также хочется поделится другими идеями для использования этой чаши Martellato – глазировка нарезных конфет, что очень удобно – прямо макать внутрь чаши.
Ее можно использовать для всего, что требует точного контроля температуры на каком промежутке времени в диапазоне от 20 до 48 градусов.
Эта машина огромный помощник я бы его даже назвала боевым конем, с которым можно отправляется в мир шоколада и конфет и вообще не переживать ни о чем! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Обзор аппарата для плавки шоколада Martellato 3.6 л MCD101
В этом видео рассказываю какие кондитерские мешки и насадка самые универсальные на начальном этапе кондитерского пути )
Твой подарок - рецепт воздушных пирожных Павлова:
#u=1592879&s=2153822
Подписывайся на канал, ставь лайк. Не забудь нажать колокольчик, чтобы не пропустить новые видео с крутыми лайфхаками Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Какие мешки и насадки выбрать начинающему кондитеру? #shorts #кондитерскиерецепты #кондитер
Мини-курс по Крем-чизу. Три главных рецепта:
Статья про насадки и где их купить:
00:00 О чём это видео
00:13 Первая насадка. Французская звезда 12 мм, 15 лучей
00:46 Вторая насадка. Классическая звезда 12 мм, 7 лучей
01:19 Третья насадка. Маленькая закрытая звезда 3 мм, 6 лучей
01:42 Четвертая насадка. Круглые насадки 2 и 4 мм
02:15 Пятая насадка. Лепесток 3х размеров
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы:
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram:
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек
ПОДПИСАТЬСЯ на канал:
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
В прямом эфире поговорим про кондитерские насадки. Какими они бывают. Какими удобнее работать и какие обязательно нужны в арсенале. а без каких вполне можно обойтись. Покажем что можно сделать с их помощью и что конкретно получается с использованием наших любимых видов.
Полезные ссылки:
Кондитерские крема:
Насадки обзор:
Насадки сферы:
Как вставить насадку в мешок:
Как наполнить мешок кремом: и
Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" -
Магазин для кондитеров “Два зайца” -
Мы на Facebook -
Мы в Instagram -
Мы в Telegram -
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@ Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерские насадки | чем отличаются и какие выбрать
Обзор популярных кондитерский насадок:
1️⃣Кондитерская насадка Wilton 2D
2️⃣Кондитерская насадка Wilton 1M
3️⃣Кондитерская насадка Французская Трубочка 10 мм
4️⃣Кондитерская насадка Wilton 1G
А если мы еще не знакомы, давайте знакомиться☺️Меня зовут Надежда Коломейцева 👩🏻🍳
Я профессиональный мастер-инструктор KDCAA, кондитер-декоратор с 2016г.
🍰 Делюсь рабочими рецептами и технологическими особенностями
💵 Помогаю кондитерам выстроить систему продаж
👩🏻🍳Со мной вы получите востребованную профессию кондитера
В 2022 году запустила собственное производство авторской упаковки для кондитерских изделий и не только🎁
Более 25 000 студентов 👩🏻🍳по всему миру прошли мои онлайн-программы, получили результаты и оставили сотни счастливых отзывов.
👩🏻🍳Мои курсы и уроки
👩🏻🍳Курс по кремовой флористике "Торты, как искусство" -
👩🏻🍳Интенсив "Бенто-торт" -
👩🏻🍳Интенсив "Капкейки в цветах" -
👩🏻🍳Сборники нарезных пирожных -
👩🏻🍳Пасхальный интенсив -
Отдельные уроки -
👩🏻🍳Продающий Инстаграм и ВК 2.0 -
🎁Упаковка от производителя -
Подписывайтесь на меня в Instagram, будем дружить 😉:
Надеюсь, видео было для вас полезным, поддержите меня лайком ♥️ и подписывайтесь на мой канал я уже готовлю новый контент для вас🤗
#узорыкондитерскиминасадками#кондитерскиенасадки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерские насадки: какие насадки для каких узоров
Если у вас дома есть силиконовый многоразовый кондитерский мешок, как правило, он продаётся уже с насадками, то, скорее всего, у вас возникал вопрос, как же им пользоваться 🤔 Внимательно смотрите видео и найдёте ответы на все вопросы 😉
Как сделать безе, мягкое внутри, можно посмотреть тут 👇
#кулинарныйблог #праздник #готовимдома #сыр #горбуша #сыр #лепешка #яйца #постныерецепты #овсянка #овсянаякаша #простаяеда #простыерецепты #кондитерскиймешок Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как надевать насадки на многоразовый кондитерский мешок 😱
в данном видео я тестирую для вас 10 кондитерских насадок СФЕРА! Для белково-заварного крема! Какие из них подходят, а какие нет?
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
украшение торта за 30 МИНУТ! ОБЗОР насадки СФЕРА! Украшение белково-заварным кремом! Торт на Юбилей
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !
торт с ИГОЛЬЧАТЫМИ АСТРАМИ. Украшение БЗК. Показываю новое применение огромной насадке 402 L
ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ украшение белково-заварным кремом. Подробно . Астры из БЗК. OVAL CAKE, OVALE Torte
#насадкасфера
#обзоркондитерскихнасадок
#насадкидлябзк
#белковыйкрем
#белковозаварнойкрем Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ТЕСТИРУЮ для вас 10 кондитерских насадок СФЕРА! Для белково-заварного крема! ОБЗОР насадок СФЕРА
Тут я покажу в чем отличие многоразовых мешков от одноразовых. А также покажу 2 самые мои любимые насадки, которыми я пользуюсь чаще всего. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Другие видео Тортомания
Идеи украшения тортов
Детские торты своими руками
Подробное видео для начинающих о Кондитерских мешках,насадках,кондитерских переходниках
Полезные советы
Почему крем вытекает из боков насадки
Как подобрать для себя кондитерские мешки
Какие насадки лучше выбрать
Для чего полезно пользоваться кондитерским переходником
Ганаш для торта
Как испечь высокий шоколадный бисквит
Ландыши из мастики и айсинга
Свадебный торт Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерские Мешки Насадки Переходник Применение и характеристика Для начинающих
Кондитерский инвентарь итальянского бренда Martellato. В ассортименте: формы для выпечки, трафареты, мешки с насадками, пистолеты кондитерские и многое другое. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерский инвентарь Martellato (Италия) на сайте torgoborud.com.ua
#Украшеннияторты#прекрасныйторт#блюда#торт#русскийкухня#бейтикабоб#шашлик#Kfs#мясо#pazandachikik#tort#bezatish#suralar#duolar#крем#для#торт#сырники#paxlava#turkoshxonasi#cznBurak#uysharoitida#tort#soglom#ozish#mazzali#pirog#бурек#кфс#баклава#пельменние#qatqatsomsa#zig'ir#palov#запиканка#гриби#картофельнийблюда#катлетик#русский#кухня#украшенниетотри# Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как использовать кондитерские мешки
.
.
.
Больше таких видео в нашем ТикТок
@kondibox?lang=ru-RU Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Подписывайся на мой канал и ставь лайк, если было полезно.
Не забудь нажать колокольчик, чтобы не пропустить новые видео с крутыми лайфхаками
Дарю рецепт воздушных пирожных Павлова! Проходи по ссылке:
#u=1592879&s=2153822 Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Martellato (Италия) — качественный производитель кондитерского инвентаря.
Ассортимент разнообразный:
⏺ кондитерские мешки
⏺ температоры для шоколада
⏺ формы для выпечки
⏺ формы для шоколада
⏺ кондитерские насадки
⏺ силиконовые формы
⏺ шпатели и многое другое.
Компания Martellato отвечает потребностям специалистов по выпечке, мороженому и хлебобулочным изделиям, а также поклонникам домашней выпечки и кондитерского дела.
Качество продукции и соответствие самым строгим отраслевым стандартам делают продукцию безопасной и долговечной.
Тщательный отбор актуальных наименований Martellato позволяет нам предлагать качественную продукцию по конкурентоспособной цене на украинском рынке. Удовлетворение потребностей клиентов является нашей миссией: мы гарантируем не только функциональные и качественные продукты, но и соблюдение сроков доставки.
👁🗨 Кондитерский инвентарь Martellato:
Профессионал или стремишься к этому? Подписывайся:
✅ Facebook:
✅ Instagram:
✅ Telegram: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадки кондитерские 2Д и 1М #shortsfood #shorts #кондитерскиекурсы #насадки #насадкикондитеру
Ремонт комп'ютерів у Києві: ремонт і обслуговування ПК, модернізація, діагностика і лагодження комп'ютерів за низькими цінами. Васильківська, 55, обслуговування, налаштування, комп'ютерна допомога вдома та в офісі недорого. Купити Кондитерська насадка Martellato Round 10 мм (BT 210). Швидке заправлення картриджів для будь-якого принтера з гарантією якості від сервісного центру VPS Group по місту Києву. Купити тонер фасований. +38 (093) 290-17-17