Kela — німецька компанія з більш як 115-річною історією виробництва та реалізації високоякісного кухонного посуду, товарів для кухні та ванної кімнати. Невеликий бізнес, заснований двома братами 1903 року, згодом став значущою міжнародною компанією, у якій сімейні цінності та традиції знаходять своє зображення в продукції, що випускається. Безперервний розвиток, інновації, власні розробки та високу якість характеризують компанію сьогодні.
Тортівниця з ручкою Kela Deli прямокутна, 40х17х14,5 см. Виготовлено з харчового пластику, який не має специфічного запаху, вона захистить кондитерські вироби від різкого перепаду температур, надмірної вологи та механічних пошкоджень. Защіпки на нижній пластині надійно зафіксують ковпак, а здвоєна ручка на ковпаку набагато полегшить транспортування.
Таблица пересчета ингредиентов
Сегодня будет необычное видео, но очень полезное. Очень часто вы спрашиваете, а сколько ингредиентов нужно для формы другого диаметра. Как посчитать круглую форму в квадратную и наоборот. Я на него никогда не отвечаю, потому что если честно у меня нет времени пересчитывать это для каждого. Сегодня я отвечу на все эти вопросы и в описании под видео приложу таблицу пересчета ингредиентов что бы вы всегда могли с легкостью ориентироваться и не тратить время на просчеты.
Итак, попробую объяснить как это работает на пальцах. У нас есть форма диаметром 16 см, чаще всего для видео я готовлю торты в ней, потому что мне приходится их потом кушать, а я стараюсь в основном следить за фигурой, а вы решили испечь торт в форме 24 см на всю семью. Все просто, вспоминаем школу, примерно 5 класс, площадь круга равна пи р квадрат. Пи это константа и равна 3,1415926, эр это половина диаметра, то есть у круглой формы 16 радиус будет 8, подставляем цифры и получаем 8 умножаем на 8 и умножаем 3,14 и получаем 201 см2, берем вторую форму которая у вас в наличии, это 24 см, радиус ее 12 см, умножаем 12*12, возводим в квадрат и умножаем на чисто пи 3,14 и получаем 452, площадь большой формы 452 делим на площадь малой 201 и получаем коэффициент 2,24, то есть что бы получить торт такой же высоты, но большего диаметра нужно все ингредиенты умножить на 2,24. Надеюсь я понятно объяснила, если вам лень считать это постоянно в описании будет таблица где вы можете перевести круглые формы в квадратные и наоборот, ставьте лайк если информация понятна, предлагайте свои идеи для видео или задавайте вопросы на которые вы хотели бы получить развернутые ответы. Спасибо за внимание, пока пока. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Какое кондитерское кольцо удобнее? Выбираем кольцо для торта // 14+
🎂Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»:
В этом видео я покажу вам какое бывает кондитерское кольцо, в чем особенность каждого вида. У многих дома есть форма для выпечки, каждый пользуется тем, чем привык. Кондитерское кольцо бывает разъемное и неразъемное, мы рассмотрим плюсы и минусы каждого. Если вы хотите, чтобы ваши десерты всегда получались идеально ровными и аккуратными, смотрите это видео до конца и вы узнаете, какое кольцо для торта подойдет вам для этого больше.
0:00 Разница кондитерских колец
1:09 Обзор неразъемного кольца
1:48 Обзор разъемного кольца, его особенность
4:19 Сравнение кондитерских колец
#кондитерскоекольцо #формадлявыпечки #разъемноекольцо #какиспечьторт
#десерт #десертнаскоруюруку #десерты #торт #тортбезвыпечки #тортыикулинария
📌Подписывайтесь на мои социальные сети:
Инстаграм:
Вконтакте:
📌Моя книга:
Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки:
📌Кондитерская школа. Курсы, обучение и мероприятия:
✅Обо мне: Всю жизнь мне была интересна тема кулинарии. Мне нравилось наблюдать, как простые продукты превращались в интересные блюда. Как мама готовит медовый торт ( к слову, это был один из нескольких тортов, которые она готовила). И это мой любимый торт. А папа готовил картофельное пюре. Я видела, что при приготовлении еды вся семья собиралась на кухне. Все смеялись, готовили и это до сих пор для меня особый ритуал. А бабушка всегда накрывала сама шикарный стол и готовила блинчики! Ее блинчики были самыми вкусными в мире.
Поэтому когда меня спрашивали кем я хочу стать? Я не знала, что ответить. Просто хотела всех кормить, но разве у нас это считается престижной профессией? К сожалению, нет. Поэтому когда пришло время выбирать профессию в 11 классе – я растерянно смотрела, как все точно знают, куда они хотят, а Алина написала в школьной газете, что хочет открыть кафе для влюбленных. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Сборка многоярусного торта с металлическим межъярусом "Кристалл"
Сборка многоярусного торта с металлическим межъярусом "Кристалл"
Наши товары на ОЗОН Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Магазин для кондитеров "Успешный кондитер" ➡️
(Промокод Яна - СКИДКА 6%)
Всем привет! Сегодня видео посвящено выравниванию квадратного торта :)
🎂РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ🎂
-----------------------------------
🌸РЕЦЕПТЫ КАПКЕЙКОВ/МАФФИНОВ🌸
-----------------------------------
🍞РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ🍞
-----------------------------------
🥗РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🥗
-----------------------------------
🍚ПОСТНЫЕ И ПП РЕЦЕПТЫ🍚
-----------------------------------
🎯ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО🎯
-----------------------------------
🌿РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ🌿
-----------------------------------
🍥РЕЦЕПТЫ КРЕМА🍥
-----------------------------------
🍒НАЧИНКИ🍒
-----------------------------------
Ингредиенты на выравнивание квадратного торта 18 см
Кремчиз:
Творожный сыр (каймак) 600 г
Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра по вкусу
Как сделать сливки из молока и масла ➡️
Ссылка на рецепт ганаша/подтеков ➡️
Ссылка на вкусный рецепт "Красного бархата" ➡️
#рецептыбисквитов #вкусныерецепты #рецепты #простыерецепты #янабенрецепты #рецептывыпечки #рецептытортов #рецепткапкейков #кулинарныелайфхаки #полезныекулинарныевидео #кулинарныемк Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Торт КОРЗИНА МАЛИНЫ // "Спелая" малина - круглый год
Молд МАЛИНКИ можно приобрести здесь:
Мой интернет магазин кондитерских товаров:
_____________________________________________________________________
Рецепт безейно-орехового коржа:
Сборка нежной начинки для торта с узким низом (торт Карамельная Орхидея):
Для желе пропорция желатина к жидкости 1:5.
Всего пошло 73 г желатина и 365 г сока.
____________________________________________________________________
Моя страничка в Фейсбук:
Моя страничка в Инстаграм:
Поддержите мой канал ДОНАТАМИ, я буду очень благодарна за любую помощь!
#оформлениеторта
#декордляторта
#cakedecorating Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Выравнивание Квадратного Торта// Стабильный Крем Для Покрытия// Вкусняшки Дома с Аллой
Привет! Сегодня в видео покажу вам, каким кремом пользуюсь я для выравнивания своих тортов, он стабильный, хорошо наносится и хорошо держит форму. И на примере выровняем квадратный торт. Поехали!
Рецепт крема:
на пачку сливочного масла 82,5 жирностью - 180г
100г сахарной пудры
400г сливочного сыра (не плавленого)
и все ингредиенты комнатной температуры
мой инстаграм: @zolotareva_cake Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Расчет свадебного торта очень сложная и ответственная задача. Особенно если заказчик знает только количество гостей и приблизительную ярусность торта (хочу вот такой, как на фото, только другой). С помощью нашей таблицы вы сможете рассчитать какого диаметра ярусы вам нужно сделать, чтобы получить желаемый вид торта. Вы сможете выбрать, на сколько людей будет рассчитан торт. Вес порции (от маленькой 75 г до огромной 200 г). Количество ярусов от 1 до 5. Желаемую высоту ярусов и размер ступеньки. А таблица выдаст информацию о том, какого диаметра должен быть каждый ярус. За считанные секунды вы сможете понять, возможно ли вообще изготовить такой торт, как желает заказчик. Калькулятор свадебных тортов выполнен на базе программы MS Excel, прост в освоении и вариативен. Предусмотрена функция калибровки расчетов под ваши рецепты. Вы сможете ввести конкретные данные своего рецепта и на его основе получить вес готового многоярусного торта любой конструкции.
Скачать таблицу можно тут:
Промокод на 50% скидку: 5ktfbwf2
Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" -
Магазин для кондитеров “Два зайца” -
Мы на Facebook -
Мы в Instagram -
Мы в Telegram -
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@ Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Торт цифра 5 (Сборка и оформление) / Number 5 cake
#вкусно #выпечка #торт
Круглый бисквит диаметр 21 см.
Квадратный 21 на 21 см.
Вес торта 2,8 кг.
Высота торта 9 см.
Айсинг:
сах. пудра - 95 гр.
белок - 20 гр.
щепотка лим. кислоты.
Пряничное тесто -
Цветной сахар -
Ганаш для покрытия торта -
# delicious # baking # cake
Round biscuit diameter 21 cm.
Square 21 x 21 cm.
Cake weight 2.8 kg.
Icing:
sah. powder - 95 gr.
protein - 20 gr.
pinch lim. acid.
Gingerbread Dough -
Colored Sugar -
Cake Covering Ganache -
Подписывайтесь на мой канал -
Мой инстаграм -
- Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Step-by-step instructions for frosting a 2-layer quarter sheet cake. This video uses Vanilla Bean Cake and 5 lbs. French Buttercream.
Check out the video on how to make French Buttercream here: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ТОР 4 елементів декору торта, щоб ваш торт виглядав дорого
💪💪💪Повірте, щоб торт виглядав дорого і вишукано не завжди потрібно заморочуватись над надважким і тривалимпо часі декором.
Для цього використовуємо лише 4 речі:
* велюрове покриття
* кристали ізомальту
* акриловий топер
*золоті свічки
Стильний і вишканий мінімалізм забезпечено)
Рецепт велюрового покриття:
50 грам какао масла
50 грам білого шоколаду (або шоколадної глазурі)
Розтоплюємо какао масло, додаємо жиророзчинний барвник , пробиваємо блендером, додаємо шоколад, знову пробиваємо.
Робоча температура велюру 30 градусів.
#торт #кондитер #cake #випічка #confectioner #велюр #карамель #тортикова #декорторта #тортик
🔔 Натискайте кнопку "Підписатися" і ловіть першими все найцікавіше на цьому каналі, а його попереду ще дуже і дуже багато🌟
💪 Станьте частиною нашої спільноти, підтримуйте канал вподобайками та коментарями до відео 🌟
Інстаграм сторінка -
Телеграм канал - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Торт из двух частей / Как сделать / Торт для учительницы
Смотрите другие видео Тортомания
Идеи украшения тортов
Рецепты кремов и ганашей
Рецепты бисквитов и тортов
Полезные советы
Трафареты Украина
Торт из двух частей- чем интересный такой торт, один торт ( середина торта) может состоять из двух разных тортов, к праздничному столу то что нужно!
Посмотрите подробное видео Как сделать такой торт
Работа с трафаретом
Крем для выравнивания
Высота торта- 18см
каждая часть- 6,5см
диаметр торта- 19см
вес торта- 2кг 500г
диаметр круга- 10см, высота 2,5см
цветов надо - 15шт
Приятного просмотра!
Рецепт торта
Шоколадный бисквит
для формы диметр 18см
выпекать 160*- 30, 35 минут в двух формах
белки- 6шт-средние яйца
желтки- 6шт
сахар-250гр
мука- 70гр
крахмал-- 20гр
какао- 70гр
разрыхлитель- 1ч,л
соль-щепотка
Растереть желтки с половиной сахара до осветления, белки взбить со щепоткой соли на густую пену, после этого добавить в два приема оставшийся сахар и взбить белки на густую меренгу
Добавить 1/3 часть меренги к желткам и хорошо вымешать, соединить муку, какао, разрыхлитель, крахмал и просеять через сито половину к массе, затем добавить еще одну часть меренги и хорошо вымешать, добавить вторую половину сухих ингредиентов хорошо вымешать, на последок добавить последнюю часть меренги и вымешать
Вымешиваются все ингредиенты венчиком , легким движениями с низу в верх, что бы бисквитное тесто оставалось воздушным
Желтковый бисквит
для этого торта хватит половины порции
Пропитка для всех коржей - крепкий чай без сахара
Кофейный крем
на этот торт нужна вся порция
кофе- 1ст л (растворимый )
вода- 1 ч л (кипяток)
яйцо-1шт (большое)
желток-1шт
сахар-100г
вода-60г ( для сиропа )
масло-200г ( любое )
щепотка ванилина
Соединить сахар и воду, варить сироп до 118* не мешать, на конце приготовления сиропа взбить яйцо и желток в пышную пену, готовый горячий сироп вливать тоненькой струйкой к этой массе и взбивать на большой скорости, после введения сиропа продолжать взбивать пока масса не станет еле теплой, после этого начинаем вводить масло комнатной температуры не большими порциями и взбиваем дальше на средних оборотах, до полного соединения, в готовый крем добавить за ранее приготовленный кофе разведенный в кипятке и взбить несколько минут
Маковая масса- 500г у меня использовалась покупная
Торт собирается так- шоколадные коржи разрезать на 3 части, желтковый корж на 2 части
шоколадный бисквит+пропитка+крем+шоколадный бисквит+пропитка+ маковая масса 250г+желтковый корж+пропитка+крем+шоколадный бисквит
Приятного аппетита Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как Собрать И Украсить Торт Цифру 5 Торт С Человеком Пауком
Сборка и украшение торта-цифры "5" в стиле человек паук. Украшен торт белково-заварным кремом
Ещё торты с человеком пауком
МК Фигурка Человек Паук из мастики
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Расчет веса торта за 1 минуту | Калькулятор многоярусных тортов
Расчет многоярусных тортов — сложное и очень важная работа. Каждый кондитер сталкивается с трудностями при расчете двух, трех, пятиярусных тортов. Основные вопросы: сколько будет ВЕСИТЬ такой торт. С помощью нашей таблицы вы сможете производить расчеты веса многоярусных тортов (до 5 ярусов) за считанные секунды. Введите размер желаемых ярусов и получите вес готового торта. Калькулятор многоярусных тортов выполнен на базе программы MS Excel, прост в освоении и вариативен. Предусмотрена функция калибровки расчетов под ваши рецепты. Вы сможете ввести конкретные данные своего рецепта и на его основе получить вес готового многоярусного торта любой конструкции.
Таблицу можно скачать по ссылке:
Промокод для бесплатного скачивания: tablica
Сколько весит многоярусный торт:
Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" -
Магазин для кондитеров “Два зайца” -
Мы на Facebook -
Мы в Instagram -
Мы в Telegram -
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@ Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ВЫПЕКАНИЕ ОСНОВЫ ДЛЯ ТАРТА 🧁 | ПЕРФОРИРОВАННЫЕ КОЛЬЦА ДЛЯ ТАРТОВ 🙂
В этом видео мы расскажем вам как выпекать основы для тарталеток 🧁 , чтобы они получились такими, как нужно 😉.
Красота готовых основ для тарталеток во многом зависит от теста и технологии его приготовления. Но немаловажную роль играет и сам процесс выпекания, а также формы, которые вы используете ☝️.
Вы наверняка сталкивались с рецептами, где рекомендуют выкладывать пресс на тесто, чтобы оно не поднималось. Как правило используют рис. Но это достаточно неудобно. Тем более что есть альтернативный вариант.
Мы рекомендуем использовать перфорированные кольца, разъемные формы и перфорированный коврик. Они предназначены специально для выпекания основ для тартов и кишей 👩🍳.
Благодаря перфорации, горячий воздух может свободно проходить через форму, что не позволяет тесту подниматься в процессе выпекания.
Перед выпеканием тесто должно хорошо охладиться 🌬. Снимаем лист пергамента с одной стороны, затем переворачиваем и снимаем второй лист.
Вырезаем кружочки теста, отмеряем высоту бортика и вырезаем полоску. Соединяем основание и бортик с помощью ложки 🥄. Всё лишнее отрезаем ножом 🔪. Накалываем тесто вилкой. Главное не продырявить тесто насквозь, иначе через дырочки может вытекать начинка.
Выпекайте основу столько, сколько нужно по рецепту 📝. После выпекания тесто немного сжимается и тарталетки легко выходят из формы.
Перфорированное кольцо для тарта d - 8 см -
Перфорированное кольцо для тарта d - 10 см -
Перфорированное кольцо для тарта d - 13 см -
Перфорированное кольцо для тарта d - 15 см -
Перфорированное кольцо для тарта d - 18 см -
Перфорированное кольцо для тарта d - 20 см -
Набор перфорированных колец 6 шт d - 8 см -
Перфорированный коврик 56*37 см -
Перфорированный коврик Pavoni 58*39 см -
Профессиональная перфорированная форма -
Перфорированная форма со съемным дном d - 24 см -
Перфорированная форма со съемным дном d - 28 см -
Перфорированная форма со съемным дном d - 30 см -
Прямоугольная перфорированная форма -
Прямоугольная перфорированная форма узкая -
#тарталетки #latorta #латорта
___________________________________________________________________________________
👩🍳 Интернет-магазин для кондитеров La-Torta:
La-Torta в социальных сетях:
💗 ...
💗
💗 Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Антигравитационная подставка для торта - своими руками. 3Д-торт Чашка и Лимон
Поддержите лайком мое видео! Буду очень благодарна!
В видео использую мастику домашнего приготовления, вот ее рецепт:
Рецепт массы для лепки здесь:
Рецепт декор-геля здесь:
Рецепт этой начинки для торта здесь:
Рецепт карамели:
70 г сиропа глюкозы
100 г сахара
20 г воды
Уваривать до 145-150 градусов
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ МОЙ КАНАЛ ДОНАТАМИ:
#гравитационныйторт
#gravitycake
#3дторт Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Rectangle Sheet Cake | How to frost & Design a Rectangle Chocolate Drip Cake | Chocolate Cake
#Rectanglecake
#Cakedecoratingideas
#Chocolatecake
#MCVsworld
Chocolate Cake recipes:
Whippit Playlists:
Chocolate Ganache Playlist Recipes:
Cake size used: 9x13x2
Material used:
*cake board 14x16
*Offset Spatula
*Rubber scraper
*Cake scraper/smoother
*Table turner
*Piping bag large
*French star piping tip med size
Suggested Price: 1800-2000
❗Price will vary depending on the Total cost of ingredients and material used.
Please like, share and Subscribe and hit the bell 🔔 icon for more recipe videos to come.
Thank you!☺️💕
You can follow me on my other Social Media Account:
FB page👇
FB group page👇
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА "КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ" РЕЦЕПТ | КЛУБНИЧНО-ШОКОЛАДНАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТ РЕЦЕПТ
В этом видео готовим ягодную двойную прослойку из клубники. Такая прослойка универсальна и её можно использовать в любых тортах.
#клубничнаяпрослойка #прослойкавторт #ягоднаяпрослойкадляторта
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
@
____________________________
Диаметр формы ~ 22 см
Вес прослойки -
____________________________
ПРОСЛОЙКА:
🔸️Клубника — 600 г
🔸️Сахар — 200 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 8 г
🔸️Вода (в желатин) — 35 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 8 г
🔸️Вода (в желатин) — 35 г
🔸️Сок лимона — 10 г
🔸️Белый шоколад — 100 г
🔸️Сливки (кипящие) 33% — 130 г
______________________________
ТОРТ С ЭТОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram:
✔ Я вTikTok:
✔ Я в Одноклассниках:
✔ Я ВКонтакте
✔ Подписывайтесь ... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик!
✔ Не пропустите новые видео! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Полностью съедобная АРКА для торта / Шоколадная флористика / Идея маленького свадебного торта
Производитель подложек и топперов (38-066-980-02-28) :
Приобрести цветную глазурь можно здесь:
Если вы хотите поддержать мой канал донатами:
Для арки я использовала плотную вафлю 20*15 см. Для покрытия вафли потребовалось около 70 г кондитерской шоколадной глазури.
Рецепт белково-масляного крема здесь:
#свадебныйторт
#шоколадныйдекор
#chocolatedecor Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Мока и Грушевая шарлотт
====
Обучение кондитерскому делу - Maria Selyanina -
Добро пожаловать!
Этот и многие другие уроки без рекламы и с подробными техкартами вы найдете по ссылке:
Обучение на расстоянии одного клика мышкой: ждем вас!
----
Связанные темы:
Кондитерский курс онлайн
Кондитерские уроки онлайн
Обучение кондитерскому делу онлайн
Кондитерские курсы для новичков онлайн
Кондитерские курсы для профессионалов онлайн
Сертификаты кондитерских курсов онлайн
Кондитерское дело онлайн
Кондитерское дело онлайн бесплатно
Кондитерские и пекарские курсы онлайн
Лучшие кондитерские курсы онлайн
Учиться кондитерскому делу онлайн
Французская кондитерская классика онлайн
Курсы по шоколаду онлайн
Пекарские курсы онлайн
Современное кондитерское дело онлайн
Муссовые торты онлайн
----
Содержание канала: Крем англез, заварной крем, крем шантильи, крем дипломат, крем муслин, французская меренга, итальянская меренга, швейцарская меренга, торт Дакуаз, торт вашрен, крем брюле, суфле из манго, песочное тесто, лимонный тарт с меренгой, яблочный тарт, тарт Бурдалу, шоколадный тарт, шу шантильи, заварное тесто,Пари-Брест, кофейный крем, помадка для эклеров, эклеры с кофе и карамелью, слоеное тесто, Сан Оноре, круассан, миндальный круассан, улитка с корицей, шоколадная слойка, бриошь, куглоф, саварен, конфитюры, мармелад, маршмеллоу, нуга, соленая карамель, мадлен, магдалены, финансье, канеле, кексы, кекс с цукатами, злеб со специями, крамбл, морковный кекс, сырный крем, фрезье, черный лес, грушевая шарлотт, рождественское полено, торт захер, торт опера, крокембуш, темперирование шоколада, шоколадные скалы, мендианты, нарезные конфеты, корпусные конфеты, шоколадный декор, тюиль, бретонское сабле, венское сабле, глазурь, вырезные печенья, печенье бриллианты, спекулоос, нантское печенье, муссы, шоколадный мусс, ванильные макарон, торт Маковое поле, тарт Малиновое сердце, торт Йогурт-лесные ягоды, торт Маковое поле, тарталетки 100% шоколад, бисквит из сифона, бисквит Эммануэль, торт Мандала, мятный бисквит, бисквит Рулад, йогуртовый крем и желе гуавы, мусс с гуавой и мятой, нейтральная глазурь, бисквит мох, бисквит из сифона, , тарталетки 100% фундук, баноффи пай, торт с пивом Гиннесс, тарт Салат Капрезе, томатное желе, мусс маскарпоне и моццарелла, лимонные маршмеллоу с базиликом, декор из изомальта Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как сделать квадратную Форму для Торта🍰 своими руками за 5 минут? Форма для салата🥗 Лайфхак.
Захотели вы приготовить торт из печенья или из крошки без выпечки, а квадратной формы для торта у вас нету, изготовим ее сами очень просто и быстро. Для лайфхака понадобится только пластиковая папка и скотч. А если хотите сделать салатик, такая форма вам также пригодится.
Понравилось мое видео форма для торта за 5 минут?
тогда жмите ЛАЙК внизу под видео 👍,
или напишите КОММЕНТАРИЙ,
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал (кнопка под видео справа)
Нажимайте на колокольчик🔔 , чтобы не пропустить новые видео
***********************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ,
ниже ссылочки на них:
🥐Булочки:
🎉Праздничные блюда:
🎂Торты рецепты
/playlist?list=PLuoEIGeHBAyn3s0mjZKcczLKDg5CV7v7g
🧇Печенье рецепты:
🍲Все мои блюда:
🍗Мясные блюда:
🐟Блюда из рыбы:
***********************************
Я в Инстаграмм:
Я на Facebook:
#каксделатьквадратнуюформудляторта#квадратнаяформадлясалата#формадляторта#своимируками Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Для начинающих кондитеров, так и для заказчиков важно знать вес торта. Так как этот вопрос основополагающий перед заказом у кондитеров.
Необходимо определить:
1) количество приглашённых гостей
2) начинку будущего торта
3) вид оформления торта (высота и ширина)
По стандарту на одного человека приходится 200 гр торта. Можно рассчитать по этой схеме, или индивидуально с заказчиком.
Если есть вопросы, то пиши в комментарии буду рада помочь 😊 Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
1 место: Торт Индейка — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 54 от 01.04.18
для коржів:
борошно – 1,6 кг
вершкове масло – 1 кг
цукор – 1,6 кг
яйця – 16 шт.
молоко (2,5%) – 1 л
ванільний цукор – 80 г
розпушувач – 50 г
сіль – 20 г
для крему:
вода – 125 мл
цукор – 350 г
яйця – 8 шт.
вершкове масло – 450 г
для моделюючого шоколаду:
білий шоколад – 360 г
інвертний сироп – 140 мл
для мастики:
сухе молоко – 360 г
цукрова пудра – 360 г
згущене молоко – 250 мл
коричневий гелевий барвник – 10 крапель
вода – 20 мл
Змішайте борошно, розпушувач та сіль. До м'якого вершкового масла додайте цукор та ванільний цукор, збийте до однорідності. Не перестаючи збивати, додайте яйця. Влийте молоко, перемішайте. Потім введіть сухі інгредієнти, вимішайте тісто.
Дно роз'ємних форм застеліть пергаментом. Половину тіста розділіть порівну між двома формами, діаметром 23 см. Третину тіста, що лишилося, перелийте у форму, діаметром 16 см. Усе інше – у форму, діаметром 26 см. Випікайте бісквіти у духовці 20 хв. за температури 160⁰С.
Дайте бісквітам остигнути. Зріжте випуклі верхівки. Від коржів, діаметром 23 і 26 см, відріжте частину з відступом від краю 6 см. Від краю коржа, діаметром 16 см, відріжте частину з відступом 2 см. Коржі, діаметром 16 і 23 см, розріжте по горизонталі навпіл.
Приготуйте крем: з води та цукру зваріть сироп до проби на м'яку кульку. Яєчні білки збийте до міцних піків. Тонкою цівкою введіть цукровий сироп у збиті білки, не перестаючи збивати. Додайте вершкове масло, збийте до однорідності.
Для моделюючого шоколаду – розтопіть на паровій бані інвертний сироп разом з білим шоколадом. Перемішайте, зніміть з вогню. Відділіть ¾ моделюючого шоколаду, розділіть навпіл. З кожної частини сформуйте кістку з суглобом. З четвертини моделюючого шоколаду, що лишилася, сформуйте нитку.
Для мастики – змішайте сухе молоко, цукрову пудру та згущене молоко. Вимісіть, як тісто. Додайте коричневий гелевий барвник, вимісіть до однорідного кольору. Зберіть масу у кулю.
Сформуйте торт. Половину коржа, діаметром 23 см, змастіть кремом з одного боку. Накрийте його другою половиною коржа. Змастіть кремом. Зверху викладіть корж, діаметром 26 см так, щоб зріз коржів співпав. Змастіть корж кремом, не доходячи до краю 1 см. Так само прикріпіть ще 2 половини коржа, діаметром 23 см. Більший має бути між двома меншими.
Встановіть коржі на зріз. По боках прикріпіть половини коржів, діаметром 16 см, змастивши їх кремом з одного боку. Зріжте верхню частину з‘єднаних коржів так, щоб каркас мав форму овалу, звуженого до одного з коротких країв. Товща частина – грудка, вужча – черевце індички. Зверху, на грудці, виріжте повздовжню канавку.
З відрізаних частин коржів, діаметром 23 см, сформуйте ніжки індички. З частини коржа, діаметром 26 см, сформуйте крила. З верхівки коржа, діаметром 16 см, сформуйте хвостик індички. Змастіть каркас та сформовані частини індички кремом. Відправте у холодильник на 4 год.
Розкачайте мастику у тонкий пласт, зросивши дошку водою і присипавши цукровою пудрою. Перенесіть на каркас індички, розгладьте руками, заправляючи краї мастики під боки торту, залишки обріжте.
Обрізки мастики вимісіть і розділіть на 2 частини. Одну відкладіть, іншу розкачайте у тонкий пласт. Розріжте навпіл. Покрийте мастикою крила індички. Залишки обріжте, додайте до відкладеної частини мастики, вимісіть, розкачайте, розріжте навпіл, оберніть мастикою ніжки індички. Із залишків мастики зробіть третю фалангу крил для індички.
Прикріпіть ніжки та крила індички до каркасу. Притисніть до мастики по всій поверхні дрібну тертку для сиру, щоб надати пористої структури. Прикріпіть кісточки з моделюючого шоколаду до ніжок індички з вузького краю. Стик загладьте мастикою. Ноги індички перев'яжіть ниткою з моделюючого шоколаду.
Пофарбуйте мастику коричневим гелевим барвником, розведеним у воді.
За бажанням – викладіть біля черевця індички «начинку» з горіхів та сухофруктів.
↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно:
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Сайт шоу Все буде смачно:
Сайт Телеканала СТБ:
Все буде смачно в Facebook:
Телеканал СТБ в Facebook:
Телеканал СТБ в Twitter: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Торт с ЛИНИЕЙ РАЗЛОМА | Многослойный Декор Торта | Двойная Линия Разлома на Торте | David Malaniia
Всем привет, сегодня я буду делать красивый торт с линией Разлома.
Подписывайтесь на канал👇👇:
Торт из видео👇👇:
Ганаш на Тёмном Шоколаде👇👇:
Торт "ПРАГА" не по ГОСТу:
Апельсиновый Торт с Корицей:
Торт Захер:
Торт с Арахисовым Маслом и Шоколадом:
Тыквенный Торт с Грушей и Йогуртом:
Кофейный Чизкейк:
Банановый Торт с Карамелью и Арахисовым Маслом:
Простой Шоколадно-Кофейный Торт:
Торт Омбре:
Декор:
250 гр. Сливок ( от 30% )
250 гр. Тёмного Шоколада ( у меня 65% )
Дополнительно:
Золотой Кандурин
Водка
Макаронс
#тортслиниейразлома
*Ungezahlte Werbung Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
___________________________________________________
Размер торта: диаметр 17 см, высота 15 см
Крем-чиз. Нам понадобится:
600 г розового
300-400 белого
Ингредиенты для крема на 1050 г.
Сливочный сыр 600 г
Масло сливочное 225 г
Сахарная пудра 225 г
___________________________________________________
🍰 ПОДПИСАТЬСЯ на канал:
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
___________________________________________________
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы:
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram:
___________________________________________________
Гид по нашим ОНЛАЙН-КУРСАМ:
___________________________________________________
ПЛЕЙЛИСТЫ:
🍭 Изомальт -
🎂 Варианты декора тортов -
🍰 Рецепты тортов -
👧🏼 Готовим с детьми -
🧁 Рецепты сладостей -
🍪 Рождественские десерты -
____________________________________
Также смотрите наши ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО:
Как сделать ЛЕДЕНЦЫ из изомальта -
Домашний ТВОРОГ -
Домашние ОЛАДЬИ с тремя начинками -
ТОРТ единорог -
Сливочный КРЕМ для торта -
Готовим ШОКОЛАДНУЮ КОЛБАСУ с детьми - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Необычный торт в виде ящика с помидорами черри! Глазурь которую можно трогать!
Автор видео: @kulik_ova🙏❤️
=======
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Важный момент 👌🏻 На мой взгляд (!) данный метод подходит для тортов с велюром! Так как нижняя подложка так и будет видна потом ☹️ Мне не нравится, когда ее видно 🤷🏻♀️ А велюр это всё скроет.
Удобное и быстрое выравнивание квадратного торта!
Нам понадобится: две квадратных подложки на 1,5-2 см больше бисквита!
Тут у меня бисквит размерами 14,5*14,5 см! Подложки 16*16 см. Одну приклеиваем на основную подложку (на двусторонний скотч).
Выравниваем ганашем. Думаю, крем-чиз для этого не особо подойдёт, хотя, может у вас и получалось 😯 Делитесь впечатлениями! 🙌🏻
*** вырезать картон на 0,5 см больше с каждой стороны, обернуть в пищевую плёнку и можно выравнивать тортик
===============================
П Л Е Й Л И С Т Оформление тортов
===============================
#мастерскаякондитера #кондитер #торт #ровныйторт #красивыйторт #квадратныйторт #тортсвоимируками #вывравниваниеторта #выравниваниеквадратноготорта #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #cake #smoothcake #beautifulcake #squarecake #doityourselfcake #aligningthecake #aligningthesquarecake #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipes Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Бісквіт:
6 яєць,
10 г ванільного цукру,
30 г крохмалю,
180 г цукру,
90 мл молока,
60 мл олії,
240 г борошна,
10 г порошку до печива,
дрібка солі.
Форма діаметром 28 см.
Випікати 45 хвилин при 180 градусах.
Джем смородиновий 250 г.
Крем:
500 г маскарпоне,
500 мл вершків 30 %,
цукор-пудра-200 г.
Bizcocho:
6 huevos,
10 g de azúcar de vainilla,
30 g de almidón,
180 gramos de azúcar,
90 ml de leche,
60 ml de aceite,
240 gramos de harina,
10 g de galleta en polvo,
pizca de sal
Forma con un diámetro de 28 cm.
Hornea por 45 minutos a 180 grados.
Mermelada de grosellas 250 g.
Crema:
500 g de mascarpone,
500 ml de nata al 30%,
azúcar en polvo - 200 g.
Друзі, вітаю вас на каналі
« Як варити і печи».
Якщо вам сподобались мої відео, підтримайте канал вподобайками чи підпискою.🇺🇦
Підписуйтесь на канал
,
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Натискайте🔔, аби отримувати сповіщення про нові відео.
#торт #рецепты #свинкапепа #пляцок #Peppa Pig Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Шоколадный бисквит готовила на 2 порции -
Вес - 2,5 кг.
Размер - 30 на 20
Белково заварной крем на 3 белка.
Если кто - то хочет со мной поделиться своими шедеврами, я буду очень рада, и мне очень интересно посмотреть на ваши работы.
Я в Instagram -
Группа ВКонтакте - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Торт на юбилей для женщины. Кремовый торт на 35-летие.
ванильный бисквит на 8 яиц, крем Брюле. тертый шоколад. Вес 2.7 кг
Как я делаю розы: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Inside: mousse with caramelized white chocolate, blueberry confit, blackcurrant confit, chocolate sponge cake with red currant, berry glaze. For decoration isomalt and chocolate. TRACK: Jamie Watts KiloWatts - Set One
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Сборка и украшение торта на пол года девочке | Пол торта на пол года | Как сделать половину тортика
Сборка и украшение торта на пол года девочке | Пол торта на пол года | Как сделать половину тортика
#полторта #полгода #сборка_торта
✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт:
Бисквит: 5 яиц, 200г сахара, 10г ванильного сахара, 200г муки, 10г разрыхлителя.
Конфи: 300г клубники, 80г сахара, 16г кукурузного крахмала.
Пропитка: 50г сахара, 100г воды.
Крем чиз на белом шоколаде:
Сыр творожный сливочный - 300г
Сливки 33% - 100мл
Сахарная пудра - 50г
Шоколад белый - 70г
Крем чиз для покрытия торта:
Сливочный сыр - 400г
Сливки 33% - 50мл
Сахарная пудра - 50г
Бисквит:
Безе:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼ ►YOUTUBE:
►Твиттер:
► instagram:
► OK: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ТОРТ ВЕДРО с клубникой/ОФОРМЛЕНИЕ торта/летний торт/CAKE BUCKET with strawberries/ cake decoration
Сегодня оформим торт "Ведро с клубникой"! Очень яркий, сочный с безумным ароматом летний торт!
Желаю ВСЕМ удачи!)
Вес торта 3,3 кг. (без клубники)
Диаметр 20 см.
Высота 12/14 см.
ГАНАШ:
250 г. черного шоколада + 120-13 г. сливок (у меня жирность15%)
Шоколад заливаем горячими сливками , через 2-3 мин. хорошо перемешать.
КРЕМ:
пропорции крема изменила для большей плотности:
сметана 400г.+сливки 15% 100г.+белый шоколад 180-200 г.
БИСКВИТ ванильный:
МАСТИКА:
Для декора понадобится:
Мастика, краситель, вода, водка, шпажки и клубника (1000 г.)
#ZulfiyaCake #тортсклубникой #летнийторт
__________________________________________________________________________
Today we will make a cake "Bucket with strawberries"! Very bright, juicy summer cake with an insane aroma!
Good luck to ALL!)
Cake weight 3.3 kg. (without strawberries)
Diameter 20 cm.
Height 12/14 cm.
GANASH:
250 g of dark chocolate + 120-13 g of cream (my fat content is 15%)
Fill the chocolate with hot cream, after 2-3 minutes. mix well.
CREAM:
the proportions of the cream were changed for greater density:
sour cream 400g. + cream 15% 100g. + white chocolate 180-200g.
BISCUIT vanilla:
MASTIC:
For decor you will need:
Mastic, dye, water, vodka, skewers and strawberries (1000 g.)
________________________________________________________________________
Меня можно найти в других соц.сетях:
Инстаграм - ...
Фейсбук - ...
ВКонтакте - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
🍓🫐🍒 Как сделать торт 6,5 кг !!! 🍰торт - цифра 65 - How to make a cake-figure 65🎂
Бисквит для торта здесь -
Крем для этого торта тут -
**************************************************
Спасибо за просмотр. Если это видео было для Вас полезным, подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх!
Это моя мотивация и награда за старания и Ваш вклад в развитие канала )))
Пожалуйста, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить ни одного из моих новых видео!
У меня много идей и возможностей радовать чтоб радовать вас 🌸
Я на youtube Cookie class - Пряники печенье
Я на youtube Вкусные рецепты - Recipes by Marina Ягодкина
Я на youtube Здесь торт 🧁 Here is the cake 🧁
Я в инстаграм
**************************************************
The cake sponge cake is here -
The cream for this cake is here -
Thanks for watching. If this video was useful to you, subscribe to the channel, put your thumb up!
This is my motivation and reward for the efforts and your contribution to the development of the channel)))
Please don't forget to click on the bell so you don't miss any of my new videos!
I have many ideas and opportunities to please to please you 🌸
I'm on youtube Recipes
I'm on youtube Cookie Class
I'm on youtube Here is the cake
I'm on Instagram
**************************************************
Bizcocho de pastel aquí -
La crema para este pastel está aquí -
Gracias por mirar. Si este video fue útil para TI, Suscríbete al canal, ¡pon tu dedo hacia arriba!
Esta es mi motivación y recompensa por los esfuerzos y Su contribución al desarrollo del canal)))
¡Por favor, no olvides tocar la campana para no perderte ninguno de mis nuevos videos!
Tengo muchas ideas y oportunidades para complacerte 🌸
Estoy en YouTube Recetas
Estoy en YouTube Cookie Class
Estoy en youtube aquí pastel 🧁 Here is the cake
Estoy en Instagram
**************************************************
#домашниерецепты #торты #домашниеторты #праздничныеторты #торт #тортцифра #тортбезмастики #тортсмастикой #мастичныеторты #тортдлядевочки #cakedigit #thefigureofthecake
#тортдлямамы #еда #тортдлядевушки #тортдлябабушки #тортдляпапы #каксделатьтортцифру #lafiguradelpastel
#тортдлядедушки #тортдляпарня #тортдлямужа #тортдлядочери
#тортдлядочки #тортдлясына #тортдлясыночка #вкусныеторты
#рецептторта #кремдляторта #тортнарождениеребенка #тортнаденьрождение #howtomakeafigurecake #cómohacerunafiguradepastel #тортнагод #медовик #наполеон #кремсмаскарпоне #маскарпоне #заварнойкрем
#вкусныйкремдляторта #сметанныйкрем #шоколадныйторт #тортсмаскарпоне #кремчиз #тортскремчизом #рецептвкусноготорта #рыжикторт #простойторт
#тортсвоимируками #каксделатьторт #pasteldechocolate #какприготовитьзаварнойкрем #каксделатьзаварнойкрем #нежиныйкремдляторта #бюджетныйкремдляторта #самыйлегкийрецепткрема #какприготовитьнаполеон
#какприготовитькремдлятортанаполеон #homemaderecipes #cakes #homemadecakes #birthdaycakes #cake #cakewithoutmastic #cakewithmastic #masticcakes #cakeforgirls #cakeformom #cakeforgirl #cakeforgrandma #cakefordad #cakeforgrandpa #cakeforboyfriend #cakeforhusband #cakefordaughter #cakeforson #caketoorder #delicious #cakerecipe #cakecream #cakephoto #birthday #cakebirthday #cakefortheyear #honeycake #napoleon #creamcreamwithmascarpone
#mascarponecustard #deliciouscreamforcake #sourcream #chocolatecake #napoleoncake #russiancake #pastelparalaabuela #howtomakeadeliciouscake #food #comida #recetascaseras #tortos #pastelescaseros #pastelesdecumpleaños #torta #pastelsinmasilla #pastelconmasilla #tortasdemasilla #pastelparaniña #pastelparamamá #pastelparaniña #pastelparapapá #pastelparaelabuelo #pastelparaunchico #pastelparaelmarido #pastelparalahija #pastelparaelhijo #pastelpersonalizado #deliciosospasteles #recetadepastel #cremadepastel #pasteldefotos #díadelatorta #pasteldecumpleaños #pastelparaelaño #medovik #Napoleón #cremademantequillacon #cremademascarpone #deliciosacremadepastel #cremaagria #тортсмаскарпоне #birthdaycakes #cakebirthday #cakefordad #cakeforgirl #cakecream #birthday Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как СОБРАТЬ торт "ВОСЬМЕРКА"? Торт ИРИСКА! Разрез торта! Подробно!
в данном видео я показываю, как тобрать торт "ВОСЬМЕРКА"!
также показываю, как я делаю очень вкусный торт ИРИСКА!
Показываю Разрез торта ИРИСКА! Подробно!
торт Ириска 18 см диаметром
торт с клубникой 22 см диаметром
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам
Бисквит для этого торта:
знаменитый АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ! 100% получается! даже ручным миксером!
вкуснейший крем ИРИСКА из 3х ингредиентов! Без яиц, масла, желатина и сыра!
также к крему я добавила 300 мл взбитых сливок 33 %
Сливки + 25 гр сахарной пудры и 8 гр ванильного сахара
универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
3Д торт МАТРЁШКА! ВЫРАВНИВАНИЕ Ганашем и ПОКРЫТИЕ МАСТИКОЙ! Подробно! Рецепт ГАНАША
#тортцифра
#тортцифра8
#сборкаторта
#тортириска
#3дторт
#тортдлядевочки
#тортнаденьрождения
#тортыикулинария
#бзк
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам
мой инстаграм Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
1 место: Свадебный блинный торт — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 42 от 18.02.18
↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно:
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Сайт шоу Все буде смачно:
Сайт Телеканала СТБ:
Все буде смачно в Facebook:
Телеканал СТБ в Facebook:
Телеканал СТБ в Twitter: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Вот это ЮБИЛЕЙНЫЙ ТОРТ! 🧐СТАЖ 4 года,🥺 но и такие КАЗУСЫ БЫВАЮТ!😳🙄
Как украсить торт белковым заварным кремом
Кондитерский инвентарь и ингредиенты покупаю в Интернет-магазине Тортоделфео.ру 🍰по ссылке 👉
🔥СКИДКА 5% по ПРОМОКОДУ 🎁" Наталья Торт" 🎁
Белковый заварной крем🧁
Для бизнес-запроса вы можете связаться с моей электронной почтой:✍️ Natalia25081986@
Оставлю для Вас ссылки, где я покупаю свои кондитерские мелочи:🎂
Шпатель
Пищевые красители и кандурин
Насадки
Кондитерский инвентарь
Подложки по ссылке
Пищевые блёстки
Топперы
Всё для пищевого принтера
will leave for You links where I buy my pastry trifles:
Silicone mold for chocolate stars
Silicone heart shape pendant
Silicone mini chocolate mold
Silicone shape balls
Silicone button shape
Brush set
Silicone spatula
Kandurin
Silicone digit shape
Food colorants with spray
Nozzle big rose 128 -
Nozzle medium rose 127 -
Nozzle chrysanthemum 79 -
Nozzle wide and narrow leaf -
Pastry nail for roses -
Set of pastry bags 100 PCs. - д Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Сегодня вы узнаете о связи размера форм и веса готового торта. Поговорим о законе квадрата куба. А так же разберем к чему приводит неправильный пересчет рецептов.
Меня зовут Петр Лисавкин я основатель и руководитель кондитерской Два зайца. Это видео будет одновременно сложным и полезным.
Курс Экономика домашней кондитерской
Таблица пересчета силы агара
Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" -
Магазин для кондитеров “Два зайца” -
Мы на Facebook -
Мы в Instagram -
Мы в Telegram -
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@ Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Сборка двухъярусного торта и вариант оформления #likeacakeru
В этом видео покажу, как правильно собрать двухъярусный торт, а так же один из вариантов оформления торта на жемчужную свадьбу:) К сожалению, из-за большой не хватки времени не удалось доснять финальные кадры с готовым тортиком, тем не менее фото с аналогичным тортом показала в конце видео.
Моя сахарная бумага для печати, 25 листов, купить можно тут:
Music:
Song: Ehrling - You And Me (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:
#двухъярусныйторт Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
✔ Шоколадный декор -эффективный способ украсить любую выпечку. Шоколадный декор хорошо сочетается с разными видами крема: взбитые сливки, муссовые торты, крем чиз…
✅плейлист шоколадный декор:
✔Шоколадный декор можно сделать за ранее, а украсить в нужный день, срок годности такого декора соответствует сроку годности шоколада из которого сделаны украшения.
✔❗❗❗Можно использовать шоколад или шоколадную глазурь, шоколад обязательно необходимо темперировать иначе изделия не будут держать форму при комнатном температуре, шоколадную глазурь достаточно растопить на водяной бане. Вода не должна попасть в шоколад, иначе шоколад свернется и процесс будет необратим.
✔При работе с шоколадом в помещении должно быть прохладно
Время застывания шоколада зависеть от комнатной температуры и толщены шоколада.
✔Если используете листья растений, то листья должны быть чистыми, сухими. Хорошо подходят такие листья как лист фикуса, сирени, клена, вишни.
✔Трафарет для листьев можно сделать из ацетатной пленки или плотного файла ( папка для бумаг)
Шоколад после застывания сжимается и хорошо отходит пленки.
#iшоколадныйдекор#рецептыисоветы# Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
#карамельний_масляний_крем
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні ми з Вами приготуємо дуже смачний карамельний крем. Він готується на основі вершкового масла. Ми його будемо використовувати у приготуванні торта. Але він прекрасно підійде і для еклерів, і рулетів, і для багатьох різних десертів. Тож якщо Вам цікаво, то залишайтесь разом зі мною.
Отже вам знадобиться:
Карамель:
Цукор 200 гр;
Масло вершкове 60 гр;
Вершки 33% жирність 100 мл;
Дрібка солі;
Крем:
Молоко 200 гр;
Жовток 60 гр ( 3 шт від С0);
Цукор 100 гр;
Крохмаль кукурудзяний 15 гр;
Карамель 300 гр;
Вершкове масло 300 гр.
Підтримати армію тут -
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 4149 4993 8670 8513
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@
Я в інстаграмі Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Торт КАРАМЕЛЬНАЯ ОРХИДЕЯ в горшке / Карамельный декор для тортов
Оформляю торт Орхидея в горшке.
Внутри ванильный бисквит, пропитанный ананасовым сиропом, творожный мусс и ананасовое конфи.
Полное видео по карамельным орхидеям смотрите здесь:
Для выравнивания использую ганаш на белом шоколаде, на масле.
Мастику использую домашнюю, медово-желатиновую. Ее рецепт здесь:
Смотрите еще другие мои видео с оформлением тортов:
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ МОЙ КАНАЛ ДОНАТАМИ:
#3дторт
#карамельныйдекор
#carameldecor Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ОФОРМЛЕНИЕ торта для девушки.ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ декор.
ТАРТА Татiн З ЯБЛУКАМИ.
Дуже смачна , перевернута тарта з яблуками. Тарта Татiн
Для тiста:
1. 200гр муки
2. 110гр масла
3. 3гр солi
4. 60гр води
Приготування:
1. Просiяти муку, масло мае бути дуже холодне, з холодильника перефрулати муку з маслом в однорiдну кришку.(можна швидко в ручну або в планетарiю)
2. Додати солi
3. Додати води, продовжувати мiсити поки тiсто не стане триматися в формi суцiльнойi кульки.
4. Сформувати з тiста хлiбець, замотати в харчову плiвку та вiдправити в холодильник як мiнiмум на 2 години , можна нанiч.
Для карамелi:
1. 160гр цукру
2. 20гр води
3. 40гр масла
Приготування:
1. Цукер з водою переносимо в сотейник з товстим дном, ставимо на вогонь, цукер мае розтопитися, набути карамельного кольору (на це все реблизно йде 4-5 хв)
2. Додати масло, довести все до однорiдностi, забрати з вогню
Для начинки:
1. 5-6 яблук Голден
2. Карамель
Приготування:
1. Як тiльки карамель готова, виливаемо йй в форму (30см дiаметром), даемо остигнути , загуснути (10хвелин)
2. Приготуемо яблука, миемо, чистимо, дiлимо на 6 частин, виложуемо на карамель
3. Виймаемо тiсто з холодильника , залишаемо його при кiмнатнiй температурi на 5 хвелин
4. Розкачуемо тiсто дiаметром 30см та товщиною 3-4 мм.
5. Переносимо тiсто на яблука, гарно розглажуемо
6. Випiкаемо тарту 45-50хв в попередньои розiгрiтiй духовцi до 180градусiв
7. Залишаемо остигнути 30хвелин (мае бути тепловатою), перекидаемо на тарiлку (див. вiдео)
СМАЧНОГО
Всiм хто зi мною готував СМАЧНОГО, тицяйте лайк, коментуйте, пiдписуйтесь на канал. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Выбирайте торт на День Рождения Женщине и заказывайте онлайн. 1559 видов тортов. Дизайн и начинка на любой вкус! 👉🏼
Найдите для себя лучший торт!
Больше вариантов дизайнов Женских тортов можно увидеть на сайте 👉🏼
Принимаем заказы на изготовление тортов по всей России! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Сборка и оформление торта для девушки 18 лет. Теперь заказчица - мой постоянный клиент.
Всем привет, друзья!
Дорогие подписчики и гости моего канала! Огромное спасибо вам за лайки, комментарии и поддержку! Всем желаю крепкого здоровья и удачи во всех начинаниях!
Если вы любите пошаговые рецепты с фото, добро пожаловать на мой канал Дзен
второй канал Дзена
Мой инстаграмм
Одноклассники
В контакте
На днях у меня появился чудесный щенок - померанский шпиц. Его зовут Баффик. Он очень милый. Я снимаю самые интересные моменты его жизни и делаю видео. Если вам интересно, вот ссылка на этот канал, буду рада Вашей подписке и комментариям:
Сегодня оформляю торт для девушки 18 лет!
Всем желаю крепкого здоровья и отличного настроения!
Посмотрите мои другие рецепты:
Оформление торта для мужчины, папы.
ТОРТ МАМЕ на День Рождения!
НОВОГОДНИЙ ТОРТ, который удивит всех
ТОРТ на День Рождения маленькой принцессы с меренгой, леденцами и пряничным топпером.
Вкуснятина НА ЗАВТРАК за считанные минуты! 3 Простых и Быстрых Рецепта! А вы готовили такое из яиц?
3 десерта за 5 минут БЕЗ ДУХОВКИ, БЕЗ ВАРКИ, БЕЗ МУКИ. Обалденные ВКУСНЯШКИ!
СВЁКЛУ не варю, не жарю, готовлю только так. НАШЛА ЛУЧШИЙ СПОСОБ + быстрый и полезный салат!
ВИТАМИННАЯ БОМБА! ПП конфеты для укрепления организма и повышения иммунитета!
Домашняя колбаса из курицы в духовке
Вкусный УЖИН или ОБЕД на всю семью и на ПРАЗДНИК!!!
3 РЕЦЕПТА из кокосовой стружки БЕЗ ВЫПЕЧКИ!!!
ТОРТ на день рождения ПАПЫ
Чтобы дети были в восторге! РАДУЖНЫЙ ТОРТ!!!
МЯСНЫЕ КОЛБАСКИ вместо котлет. [СУПЕР ПРОСТО И ВКУСНО!]
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ. Быстро и Просто!
3 самых простых ТОРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
Конфеты из банана
Конфеты шоколадные из кукурузных хлопьев
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ Без Выпечки
ОБАЛДЕННОЕ печенье На Рассоле за 15 МИНУТ!
БОМБИЧЕСКИЙ ТОРТ Без Выпечки ИЗ 3-х Ингридиентов!
"КОНФЕТЫ РАФАЭЛЛО". БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО.
ТОРТ "БАУНТИ". ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
ЛАЗАНЬЯ без соуса бешамель
#торт #шоколадныйторт #бисквит #бисквитныйторт #оформитьторт #оформлениеторта #кремчиз #компоте #тортдсначинкой #вкусныйторт #тортдлядевушки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
Тортівниця Kela Deli Rectangle 40х17х14,5 см Gray (12175)
Ремонт комп'ютерів у Києві: ремонт і обслуговування ПК, модернізація, діагностика і лагодження комп'ютерів за низькими цінами. Васильківська, 55, обслуговування, налаштування, комп'ютерна допомога вдома та в офісі недорого. Купити Тортівниця Kela Deli Rectangle 40х17х14,5 см Gray (12175). Швидке заправлення картриджів для будь-якого принтера з гарантією якості від сервісного центру VPS Group по місту Києву. Купити тонер фасований. +38 (093) 290-17-17