Форма від бельгійського виробника Chocolate World – це спеціальна форма для приготування шоколадних фігурок. Виготовлена з надійного, простого у використанні та догляді матеріалу. З таким кондитерським приладдям Ваші частування будуть на найвищому рівні.
Chocolate World expands her range of machines with a new automatic CW12 tempering machine and compatible enrobing line with 180 mm belt width.
A remarkable tempering machine that will meet the requirements of any chocolatier starting out with a production rate of about 30 kg per day.
The CW12 can be combined with a custom enrobing line, a unique combination.
The low energy consumption, the qualitative finishing and design describe the characteristics that we still hold in high esteem!
Invest in returns today, optimise your production and enjoy the efficiency of making all your chocolate products yourself in no time.
Ideal for starting your own chocolate workshop or for bakers and restaurants who want to produce in small quantities.
Discover the smallest and newest addition to the family of our tempering machines and watch our presentation video of this new Chocolate World tempering machine. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Наша гордость — поликарбонатные формы из Бельгии от Chocolate World!
Очередная партия уже на складе. Мы регулярно пополняем ассортимент новинками и формами с классическими дизайнами. Смотрите полную коллекцию в специальном разделе
Мы сотрудничаем с бельгийским заводом Chocolate World напрямую с 2018 года. CW — лидер на рынке поликарбонатных форм, с продукцией этого бренда вы сможете воплотить самые смелые идеи.
Материал очень прочный: не царапается и не ломается, ваши работы будут всегда идеальной формы с искрящимся блеском, а сами формы прослужат вам в течение многих лет!
Все необходимое для кондитерского мастерства ищите не нашем сайте
Обращайтесь за советами и ингредиентами, мы всегда на связи! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Виготовляємо пластикові форми для шоколаду в Україна
Пластик товщиною 1мм. Харчовий (без запаху та смаку). Багаторазового використання
Розміри готового виробу:
Довжина-15.5см
Ширина-7см
Глибина-2см
приблизна вага готового виробу-150гр
"Мир шоколадных форм"
Наші контакти:
+38098 04 84 500 (Viber, Telegram, WhatsApp)
+38095 04 84 500
+38063 04 84 500
- Виготовляємо пластикові форми для шоколаду, мила, мастики, желе в Україні.
- Понад 450 видів форм в наявності
- Висока якість по найнижчій ціні
- Завжди все в наявності та відправка в день замовлення
- Продаж оптом та в роздріб
- Виготовляємо індивідуальні пластикові форми для шоколаду
- Це не полікарбонатна або силіконова форма для шоколаду, мила, мастики, желе Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
How to use the moulds and tools for a hot chocolate
Chocolate mould lollipop: CW1686
Lolly box: VV0210
Wooden sticks for lollies: VV0211 Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Chocolate World… The trendsetter for your chocolate business!
Belgium is known for its rich culture of culinary specialties, of which chocolate is by far the most recognisable and mouth-watering for most of us.
For more than 30 years, Chocolate World has set the standard for our Belgian chocolate traditions. It offers the largest assortment of polycarbonate moulds for artisan chocolate makers, continuously striving for the highest quality.
Thanks especially to the most famous Belgian chocolate makers and craftsmen, Chocolate World took its rightful place as the world’s leading supplier and manufacturer of the highest quality moulds, that are shipped around the globe.
We have the world’s largest range in stock, with an ever-growing collection of no less than 1500 different designs. A myriad collection of themes, in several shapes and sizes, are transformed into polycarbonate chocolate moulds. Our widely-varied supply, ranging from very traditional to the more modern designs, guarantees that every chocolatier can find what they are looking for to express their passion for their craft.
However, if you wish to create your own mould, and stand out that little bit extra, we have the perfect solution for you as well. You can rely on Chocolate World’s know-how and craftsmanship for the creation of your unique chocolate mould. “We Design your Chocolate” is not just our slogan, it’s our way of thinking. Our sales team and designers are keen to help you on your way to creating that special mould you had in mind, without losing your personal touch. This new catalogue is created with that in mind, to guide you on your way to becoming the chocolate maker you always aspired to be… Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Chocolate World reveals: production of polycarbonate moulds.
For 30 years Chocolate World has kept Belgium in high regards with an extensive offer in high quality products. With the greatest Belgian craftsmean backing her, Chocolate World has managed to become the worldwide market leader manufacturer of polycarbonate chocolate moulds for chocolatiers.
Chocolate World offers you, modestly but with pride, the largest standard assortment of moulds in the world. A myriad collection of themes, in several sizes and weight are transformed into polycarbonate chocolate moulds.
A varied supply, from very traditional to very modern moulds, are intended to let every chocolatier enjoy his passion. Chocolate World is innovative and sets the trends of the market thanks both to the cooperation with worldwide known famous chefs but as well with young, emergent and talented chocolatiers.
The most advanced laser technology signs and assures the authenticity of the Chocolate World moulds and makes every single mould immediately recognizable and meantime guarantees full traceability.
With the slogan "We design your Chocolate", it's a great honour for our sales team and our modelers to assist you every step of the way in your search for a new design. During this discovery journey, we will make positively sure that you will not lose your own touch in your creation. Your own personality is one of the most important factors to us to guarantee success.
Moreover the business partnership with distributors coming from the 5 continents allows the company to satisfy any kind of market request.
Thanks to this intensive interaction, Chocolate World became producer of the most user friendly and technically sophisticated automatic tempering machines and related options. Chocolate World wants to satisfy the rising demand for performing equipment assuring a high quality artisan end product.
Chocolate World has grown to be your first stop for all chocolate processing necessities. From moulds, over dipping forks to the most advanced automatic tempering machines. Come to visit our website or even better come to visit the largest showroom on the planet where it will be our staff's pleasure to guide you with care and professionalism. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Идеальная форма шоколадной фигурки для подарка на любой праздник. Полное видео на канале.
Вітаю! В цьому відео розкажу все про шоко сфери:
- як приготувати, без темперування шоколаду
- як зробити золоті чи срібні сфери
- а також способом, як кріпити свери на торт, завдяки якому торт зі сферами легко транспортувати, нічого по дорозі не з'їде не відвалиться, а також торт може безпечно красуватися на кенді барі при кімнатній температурі і навіть якщо крем зігріється, сфери не з'їдуть, а торт матиме первозданний вигляд
#шарынаторт #шоколаднийдекор #шоколад #шоколаднішари #шоколадныйдекор #шоколадныешары Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
А вы любите горький шоколад? #shorts #шоколад #конфеты #шоколадручнойработы
The Starter Kit is a set of products made for those who want to start learning to make chocolates. The set includes a set of basic professional Chocolate World articles and a useful booklet with explanations and two recipes.
More information on Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Темперирование шоколада без каллет, без мраморной доски, без какао-масла Микрио | Шоколадные фигурки
Темперирование шоколада - это процесс нагревания и охлаждения шоколада до определенных температур. Темперирование необходимо для придания шоколаду нужной для нас формы, и при этом сохранить качества шоколада: глянцевый блеск, твердость шоколада, увеличение температуры плавления.
Есть несколько методов темперирования шоколада. В сегодняшнем видео я поделюсь одним из наиболее легким способов темперирования. Темперировать буду белый шоколад Sicao 28%. Также покажу как я заливаю и раскрашиваю шоколадные фигурки: единорога и олененка.
Полезные ссылки:
Форма Единорог:
Форма Олененок:
_________________________________________
Другие мои видео:
- Торт Три Шоколада. Лучшее сочетание бисквита и мусса
- Рецепт торта "Сникерс"
- Шоколадный трюфельный торт
- Ванильный торт с черникой и лимонным курдом
- Как научиться выравнивать торт
Плейлист ТОРТЫ:
Плейлист Десерты:
Буду очень рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на канал, впереди еще много интересных рецептов.
Подписаться на канал: @UCRKWtDDpeUWilDbFXOuIutg
Тайм-коды
00:00 Вступление
00:21 Темперирование шоколада
03:07 Заливка шоколадных фигурок
06:47 Формирование шоколадных полусфер
07:48 Вынимаем фигурки из силиконовой формы
10:41 Раскрашивание фигурок
__________________________________________
#темперированиешоколада #кактемперироватьшоколад #шоколадныефигурки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Брауни на Хэллоуин👻👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
🔪Состав на форму ~22х17 см.
🍫Масло сливочное: 140 г.
🍫Сахар: 220 г.
🍫Какао: 50 г.
🍫Мелко порубленный шоколад 70%: 30 г.
🍫Яйцо: 2 шт.
🍫Желток: 2 шт.
🍫Сахар с натурально ванилью: 1 ч.л. ( или экстракт)
🍫Мука: 70 г.
🍫Соль морская крупная: 2 щепотки
🍫Крупно порубленный шоколад 70%: 100 г (Можно взять темный шоколад или молочный)
Приготовление:
👻Сливочное масло разогреваем до кипения, снимаем с огня, добавляем какао с мелко рубленным шоколадом (70%), перемешиваем до однородности и остужаем 5 минут.
👻В глубокой чаше яйца соединяем с желтками, сахаром, ванилью и взбиваем миксером до растворения сахара.
👻Затем вводим муку, соль, крупно рубленный шоколад и перемешиваем лопаткой.
👻Выкладываем в форму с пергаментом и смазанную сливочным маслом и запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Брауни внутри должен быть влажным.
👻Для паутины: маршмеллоу растопить в микроволновке и руками натянуть на брауни.
Приятного аппетита😋 Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Формула окрашивания: ШОКОЛАД+МАСЛО КАКАО+КРАСИТЕЛЬ
В этом видео рассказываю об еще одном способе окрашивания шоколада с помощью красителя.
Как при определенных пропорциях ,при определенной температуре можно создать красивый глянцевый цвет,которым можно окрашивать поликарбонатные формы или детали шоколадных фигурок
________________________________________________________________________
Пропорции 1:1 Белый шоколад и масло какао
Краситель не менее 5 грамм и не более 20 грамм,смотреть по цвету
________________________________________________________________________
Как окрашивать шоколад натуральным красителем
Конфетки с открытой начинкой
Как темперировать белый шоколад
Шоколадка с шокотрансфером
_____________________________________________________________________________
Instagram
Tik Tok @konffetki?
Яндекс Дзен Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколад
Весь шоколад, который продается в магазине темперированный, а значит он стабильный, стойкий и твёрдый. Если такой шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане, то вся его стабильная структура разрушится.
Шоколад будет:
- плохо держать форму
- деформироваться
- плохо застывать
- быстро таять в руках
- его будет сложно или невозможно достать из формы
Чтобы придать шоколаду обратную стабильную структуру, его нужно темперировать.
Существуют несколько способов темперирования:
- методом посева (часть шоколада растапливают до определенной температуры, а затем добавляют в него темперированный твердый шоколад)
- с помощью какао-масла mycryo (шоколад топят до определенной температуры, а затем добавляют в него какао-масло)
- классический способ (тройное изменение температуры шоколада)
- с помощью мраморной доски
- аккуратное растапливание шоколада, не нарушая кристаллическую решетку (в микроволновке или на паровой бане)
Сюда относится и мой способ, только с помощью воды
Темный шоколад:
- температура воды 34 градуса
- рабочая температура 31-32 градуса
Молочный шоколад:
- температура воды 33 градуса
- рабочая температура 30-31 градус
Белый шоколад:
- температура воды 31 градус
- рабочая температура 27-29 градусов
Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Содержание какао и какао-масла в используемом шоколаде:
тёмный - 40%
молочный - 25%
белый - 20 %
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал
#темперирование #темперированиешоколада #sweetandjoy Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Форми для шоколаду, мила, мастики, желе
Розміри шоколадного виробу:
Довжина- 3-6см
Ширина- 1см
Глибина- 0,5см
"Мир шоколадных форм"
Заголовок: Пластикова Форма для Шоколаду "Шахмати" - Завоюйте Королівські Смаки
Опис: Створіть власний шоколадний шедевр, який підкорить усіх на шаховій дошці смаку. Наша пластикова форма "Шахмати" дозволить вам виготовити неймовірно деталізовані та апетитні шоколадні шашки та фігури.
Переваги форми:
Гра в Смак: Ваші смакові рецептори будуть надзвичайно вражені цими красивими шоколадними шахами.
Легка в Експлуатації: Виготовлення шоколадних шахів з цієї форми - це задоволення, яке не вимагає особливих навичок.
Подарунок Для Шахматистів: Ця форма ідеально підходить для подарунків для шахматних гравців та шанувальників гри.
За допомогою форми "Шахмати" ви зможете створити шоколадні шедеври, які не лише виглядають чудово, але і смакують неймовірно. Приготуйтеся до гри в смак і завоюйте королівські смаки разом з цією унікальною формою для шоколаду. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
This chocolate sea dragon weighs 90lbs and can stretch up to 7ft long.
I love this new idea for showpiece where you have 3 modular elements, creating a different feeling each time you move them.
If you are looking to learn my techniques and recipes you can enroll to one of the long term programs by applying through my website :
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ Шоколадной Фигурки от @tatyana_salui🐇MAKING A Chocolate Figurine
Автор видео: @tatyana_salui
-----------------------------------------------------------
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅Для поддержки нашего канала "Мастерская кондитера" с эксклюзивными рецептами и мк:
💡 Patreon:
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов 🙏 :
----------------------------------------------------------
Слово автора:
✔️Из разных способов окрашивания деталей, я выбираю тот, где все, что можно залить отдельно, заливаю отдельно 🙌🏻.
✔️В шоколад обязательно добавляю какао-масло для текучести.
✔️3D форму разрезаю полностью или почти полностью, чтобы как можно меньше прилагать усилий, держа ее. Так и легче работать и залитые мелкие детали не сломаются.
✔️Стабилизировать фигурку можно и при комнатной температуре, но она должна быть не выше 22 ‘ С.
✔️Раскрашивать шоколадные фигурки какао-маслом окрашенным. Фигурка комнатной температуры.
Если один цвет растекся куда не должно и в готовой фигурке, его можно закрасить, я растапливаю шоколад нужного цвета и аккуратно закрашиваю кисточкой. Шоколад сильно не грею, прям немного, чтобы нерастемперировался.
✔️То, как мне удобно-только мой выбор. Ваш может быть совершено противоположным ❤️.
------------------------------------------------------------
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍
▶️ ЯБЛОЧНЫЕ "ТРЮФЕЛИ" 🍎 Рецепт
▶️ Торт СВЯЗКА БАНАНОВ🍌🍌🍌 + Рецепт КАМЕННЫЙ ГАНАШ
▶️ Просто Объеденье - ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ!!! Рецепт
▶️ ТОРТ «КОФЕЙНЫЙ» с Грецкими Орехами 😍РЕЦЕПТ
▶️ Нарезное Пирожное Черника/Лимон" 🍋 Рецепт
▶️ КРИСТАЛЛЫ ИЗ ЖЕЛЕ 💎Рецепт и Техника приготовления
▶️ Все СЕКРЕТЫ Меренги. МЕРЕНГОВЫЙ БУКЕТ💐
------------------------------------------------------------
#мастерскаякондитера #кондитер #мастеркласс #молд #фигуркиизмолда #домашняякондитерская #полезноевидео #шоколаднаяфигурка #фигуркаизшоколада #шоколадныйзаяц #тортдлядевочки #тортдочке #тортмалышке #тортсзайкой #тортдевочке Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ ДЛЯ ТОРТА🔥 ВСЕ ТОНКОСТИ🔥 Chocolate cake toppers
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
Все молды можете посмотреть здесь ➡️ Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Шоколад для дорослих та суперфуд: світові тенденції шоколаду
Шоколад для дорослих, шоколад-суперфуд, а також інгредієнти, поєднання яких ви ніколи не забудете. Це одні з небагатьох світових трендів у споживанні шоколаду. Щоб задовольнити потреби всіх любителів цього смаколика, кондитери не припиняють фантазувати та вражати.
Сніданок з 1+1 у мережі Facebook Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Боитесь темперировать шоколад? Просто посмотрите это видео! Делаем шоколадные медианты.
Делаем шоколадные медианты, темперируем шоколад легко и просто.
Вкусное шоколадное лакомство.
Сотрудничество и реклама: arabika0665@
Мой Инстаграмм:
Тик ток: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Силиконовая форма сердце для выпечки кексов, пирожных, шоколада, льда, конфет 8 ячеек Mr.Kitchenmann
Силиконовая форма сердце для выпечки кексов, пирожных, шоколада, льда, конфет, мыла и свечей 8 ячеек Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь
Также приобрести книгу можно здесь ~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!)
На Ozon также можно почитать фрагмент (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Корпусные конфеты - это совсем не страшно) Окрашиваем кандурином и сухим красителем
Темперирование шоколада
Форма
Лазерный термометр
Одноразовые мешки
Кандурин
Ганаш с маракуйей
100 гр темного шоколада
100 гр сливок
50 гр пюре
15 гр масла
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@
Instagram
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Исполнитель: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ПОЛУНИЦЯ В ШОКОЛАДІ Як зробити в дома? Темперування шоколаду.
У цьому відео розповім, як самому в дома приготувати полуницю в шоколаді!
⠀
Зрадістю відповім на запитання, які виникинуть під час приготування!
Пишіть їх у коментарях )
⠀
Також для вашої зручності скоро з'явитися на каналі відео по роботі із шоколадом, адже цей улюблений багатьма десерт любить правила)) тож не забудьте підписатися та натиснути 🔔, щоб отримувати сповіщення про нові відео!
⠀
На 10полуничок я використала 150г шоколаду!
⠀
❤️Який шоколад використовувати -вирішувати вам (білий, чорний, молочний), адже смакує краще із улюбленим шоколадом)
⠀
#полуницявшоколаді #полуниця #шоколад #cook #chocolate #food #recipes #рецепти #рецептиукраїнською #десерт #рецептивипічки #солодкірецепти #рекомендаціїукраїна #рекомендації #млинці #шоколаднанамазка #святковісалати #святковірецепти #домашнєморозиво #готуємолегко #швидкірецепти Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Chocolate World STENCILS to keep moulds clean while working with colours.
Have you ever counted the hours spent on cleaning moulds after each production run? Well.... time to reduce this to a minimum!
Chocolate World developed stencils that cover the surface of your moulds so the colour you spray ends up inside the cavities only.
Super easy to use, reusable and dishwasher safe! We currently have stencils available from stock for the following moulds:
CW1106 - CW1673 - CW1865 - CW1903 - CW1908 - CW1912 - CW1921 - CW1923 - CW1950 - CW2295
These stencils are available on
For other mould-layouts please get in touch with us for pricing and availability! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Хотите создать яркий дизайн для корпусных конфет? Используйте наш простые рекомендации Наиры Соседовой по окрашиванию молда!
Необходимые ингредиенты:
• Какао-масло
• Жирорастворимый краситель
• Кандурин
• Спиртовая основа
Технология:
1. доведите какао-масло до рабочей температуры 45-50 С,
2. разделите полученную массу на равные части,
3. добавьте жирорастворимый краситель Guzman,
4. протемперируйте полученную массу,
5. разведите кандурин со спиртовой основой,
6. покройте красителями молд с помощью кисти или краскопульта.
Воплощайте самые смелые мечты в жизнь!
Сухие жирорастворимые пищевые красители в магазине Шокодел:
Все ингредиенты и кондитерские формы можно заказать в интернет-магазине для кондитеров
Доставляем по всей России! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Your Chocolate Factory in a Box (Full version)
Chocolate World proudly presents "Your Chocolate Factory in a Box""Your Chocolate Factory in a Box" is a concept created by Chocolate World as a result of more than 30 years of experience in our field. The concept shows a complete installation for individuals that are interested in setting up a professional chocolate factory for the production of artisan Belgian chocolates.
This unique solution that sets Chocolate World apart is compact, the recommended space for the installation of this ideal combination of machines and materials is a mere (4x6) 24 square meters. Your concept is equipped with a CW40 kg automatic tempering machine, the beating heart of your chocolate factory, along with a very carefully selected list of necessary complimentary machines, equipments and tools.
"The production concept", also known as the main first part and basic list of machines & equipments, is focussed on the production of moulded chocolates and includes a range of 200 Chocolate World polycarbonate moulds. This allows you to produce up to 150kg of finished moulded products per day, based on 8 working hours, under the watchful eye of a chocolate chef and one assistant. The production capacity will of course vary depending on the size of chocolate you will be producing.
Next to the main production concept, you can expand your product variety with the available expansion packages. In sequence with the catalogue, we offer an "enrobing concept", which focusses on the production of enrobed (or coated) option includes a compact 200mm width enrobing line compatible with the CW40 kg automatic tempering machine. On top of that, you will receive a guitar cutter with 4 different frames along with a list of small materials and utensils dedicated to the process of enrobing.
Next to the "enrobing concept", you will also find an expansion package that is called the "truffle concept" for the production of typical Belgian truffles, and shows a 200mm width truffle grill and a truffle mill, plus a truffle upgrade for fillings and a shaving machine for the creation of chocolate flakes.
A third expansion pack is the "panning concept" for chocolate panning of roasted and round nuts in a layer of chocolate by using a chocolate panning machine. This brings us to the final expansion pack named "semi industrial concept", for producers of chocolate that can't keep up with their demand and need a small but highly efficient automatic moulding line, again compatible with the CW40 kg automatic tempering machine to reach higher production capacities.
You are flexible to use this concept in a professional factory setup behind screens, as a pop-up store solution in a highly profitable shopping mall or in one of your most known retail & shopping areas with an open window so customers can see how your chocolates are made on the spot. You name it! Also keep in mind that your concept, with or without expansions, can be completely personalised if you tell us what you would like to make. We'll personalise it for you!
Shipping upon request is possible to any location worldwide, and the concept in any form fits a 20 feet or 40 feet shipping container.
In case you are eager to learn more about this concept and the tailor made solutions it provides, please get in touch with our team at info@
Video:
Pivokio
Music:
Tim Arisu - Fires
Tim Arisu - My Style Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Заказать пластиковые формы с индивидуальным дизайном:
В этом видео мы подробно расскажем, какую форму выбрать для производства шоколадных плиток, в чем отличие пластика от поликарбоната, а также почему силикон и дешевые формы с AliExpress — не лучший выбор. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ. мастер класс по шоколаду
Заливаем и расписываем шоколадного кролика. Символ 2023 года. Такая фигурка отлично подойдёт для декора выпечки.
Помощь в продвижении канала
Группа вк
#мастер класс по шоколаду#темперирование #шоколадашоколадный курс#темперированиешоколада#какработатьсшоколадом#кактемперироватьшоколад#формыдляшоколада#кондитерскаяшкола#основы работысшоколадом#tempering chocolate#школакондитера#какправильнотемперировать#темперированиешоколадав домашнихусловиях#кондитерскиекурсы#Декорторта Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Мастер-класс по созданию шоколадной сферы от профессионального кондитера
В этом видео наш кондитер-технолог Надежда Медведева подробно расскажет и покажет как сделать полую сферу из шоколада в нашей новой поликарбонатной форме:
🔻 Краткий конспект:
1. Предварительно протрите форму спиртом. Равномерно залейте обе полусферы темперированным шоколадом.
2. Оставьте при комнатной температуре до появления матовости и уберите в холодильник до полной кристаллизации.
3. В одну из полусфер налейте более текучий шоколад (для этого можно развести его растопленным какао маслом).
4. Закройте форму, закрепите зажимами и хорошо прокатайте таким образом, чтобы текучий шоколад заполнял место стыка.
5. Оставьте сферу при комнатной температуре примерно на час, а затем уберите в холодильник. Шоколад должен сам отойти от формы.
6. Снимите зажимы и аккуратно извлеките сферу. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Guideline of the automatic moulding machine, made by Chocolate World.
For more information, please contact us info@ Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Самый простой способ темперировать шоколад IОльга Шлычкова кондитерская онлайн школа the Cake School
Здравствуйте! Вы на канале кондитера. Меня зовут Ольга Шлычкова.
Приглашаю на бесплатный кондитерский курс
Делюсь с Вами самым простом способом темперирования шоколадв в домашних условиях без мраморной плиты. Этот способ идеально подходит для темперирования небольшого количества шоколада (не более 300-400 г).
Обратите внимание, что для темперирования шоколада (белого, молочного или темного) важно соблюдать температурные режимы. Таблицу с температурами и разбор ошибок Вы найдете в блоге:
Кондитерская школа :
Кондитерский блог:
Инстаграм: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
СВІЖІ ЦІНИ в АТБ ОВОЧІ ФРУКТИ ЦУККРТИ ПЕЧИВО ШОКОЛАД акції #знижкиатб #акціїатб #акції
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Автор видео: @tort_sherbet🙏❤️
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍)
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов 🙏 :
✅Для поддержки и продуктивного развития нашего канала "Мастерская кондитера":
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💌 Донаты (грн):
💡 Patreon:
💰Карта ПриватБанка
💳5168 7559 0717 9580
=======
💗Шоколадные цифры💗
Отличное дополнение к вашему тортику. Рабочий материал-темперированный шоколад.
Чтобы цифры смотрелись интереснее, можно добавлять пищевое золото, блёстки, сублимированные ягоды, посыпки 😍
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах👍
▶️ ШОКОЛАД+
▶️ Декор
▶️ ПЕРЕКУС
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #шоколадныецифры #топперы #топперыизшоколада #тортдекор #декорторта #chocolate numbers #toppers #chocolate toppers #cakedecor #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipeoftheday #recipes Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Корпусні шоколадні цукерки з натурального професійного шоколаду Тринідад.
Майстер клас від Володимира Васильчука.
__________________________________
Майстер-клас з темперування шоколаду:
Більше відео по роботі з Тринідад ви знайдете тут:
Про український Тринідад:
#zeelandiaukraine #chocolate #Тринідад #шоколад Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Provided to YouTube by L'organisation Llc
Chocolaté · Flow Max
Flow and Flowers to Flowland
℗ L'organisation LLC
Released on: 2024-04-19
Composer: Désiré Aka
Lyricist: Désiré Aka
Auto-generated by YouTube. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада
Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада
******************
Подписывайтесь на наш второй канал 👇🏻
ps://
Торт молочная девочка 👇🏻
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 10 секунд.
Приятного просмотра 😍
Обязательно подписывайтесь на канал и ставите 👍🏼👍🏼👍🏼
💰 Скидки от меня:
40$ на аренду жилья по всему миру-
#шоколад #темперированиешоколада #шоколадныефигурки
#ашан #новыйгод #новыйгод2021 #обзор #ашанобзор #украшениявашан #ашанигрушки #ашанелки #новогодниеелкм #новогодниеукрашения #стрим #обзорпокупок #обзорпокупокашан #обзорпокупок2021
#фикспрайс #обзорпокупок #fixprice #новинкиfixprice #новыйгод #новогодниепокупки #обзор #покупки #покупкинановыйгод #новыйгод2021 #фикспрайсобзор #покупкификспрайф #fixpriceобзор #путешествия #travel #русскиевтурции #русскиезаграницей #цена #ценынапродукты #ценынапродукты #чтокупить #гдекупить #подаркинановыйгод #чтоподаритьнановыйгод #новогодниепокупки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Посмотрев это видео, вы узнаете о видах шоколада, их особенностях и применении. Вы узнаете разницу между какао маслом и какао массой, а также много полезных вещей о шоколаде, его выборе, темперировании. Владимир наглядно покажет некоторые вещи на примере шоколада марки Callebaut.
-----------ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!--------------
Если вы всегда хотели найти себя в творчестве, любите, когда вкусное ещё и красиво, хотите вызывать восторг окружающих или даже получить источник дохода – переходите по ссылке, выбирайте программу обучения для себя и записывайтесь в ряды кондитерских мастеров!
- Выбирайте направление, которое вы хотите изучить:
- Оставьте свою заявку и получите полную информацию о выбранном курсе и его стоимости Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Фигурки из шоколада. Простой способ темперированния
В этом видео я расскажу как темперировать шоколад и сделать фигурки с помощью 3д молдов.
Рецепт :
Шоколад 100 гр
Какао масло Микрио 2 г
1. Растопите шоколад до температуры 40-45 градусов
2. Оставьте шоколад охладится при комнатной температуре до 34 градусов
3. Добавьте Микрио
4.Рабочая температура 30 градусов
___________________________
Силиконовые формы от
Сайт:
Инстаграм:
____________________________
Музыка: Sweet
Музыкант: LiQWYD Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Le praline ultra colorate piacciono sempre, ma riuscire a realizzarle in una produzione efficiente, razionale e di alta qualità non è semplice.
Vuoi scoprire come fare?
Corso di Pralineria Artigianale |
Corso Master in Cioccolateria |
Tutti i Corsi |
Guida GRATIS al Cioccolato | Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Як пахнути дорого і не витрачати пів зарплатні? #парфуми #парфумиукраїна
If you’ve got the hang of the essentials, then why not try taking it up a notch? You’d be surprised how creative you can get with two types of chocolate and a bit of creative powder! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
Форма для шоколаду Chocolate World Праліне еклер від Martin Diez 4,7 8,5 г (2481 CW)
Ремонт комп'ютерів у Києві: ремонт і обслуговування ПК, модернізація, діагностика і лагодження комп'ютерів за низькими цінами. Васильківська, 55, обслуговування, налаштування, комп'ютерна допомога вдома та в офісі недорого. Купити Форма для шоколаду Chocolate World Праліне еклер від Martin Diez 4,7 8,5 г (2481 CW). Швидке заправлення картриджів для будь-якого принтера з гарантією якості від сервісного центру VPS Group по місту Києву. Купити тонер фасований. +38 (093) 290-17-17