Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Наша гордость — поликарбонатные формы из Бельгии от Chocolate World! Очередная партия уже на складе. Мы регулярно пополняем ассортимент новинками и формами с классическими дизайнами. Смотрите полную коллекцию в специальном разделе Мы сотрудничаем с бельгийским заводом Chocolate World напрямую с 2018 года. CW — лидер на рынке поликарбонатных форм, с продукцией этого бренда вы сможете воплотить самые смелые идеи. Материал очень прочный: не царапается и не ломается, ваши работы будут всегда идеальной формы с искрящимся блеском, а сами формы прослужат вам в течение многих лет! Все необходимое для кондитерского мастерства ищите не нашем сайте Обращайтесь за советами и ингредиентами, мы всегда на связи!
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Какие форма используем? 📌мне больше всего нравится пластик - легко достаются и красивый блеск, но долго не прослужат, я периодически их меняю 📌силикон - удобно вынимать, но не удобно вытряхивать шоколад. Также красивого блеска на поверхности нет 📌поликарбонат - доставать шары из него, на мой взгляд, неудобнее всего. + для некоторых купить несколько форм разных диаметров будет накладно по деньгам А какой диаметр? На свои торты делаю 2см, 3.5см и 6см. В основном миксую и делаю все три размера Чтобы шар получился идеальным - основной секрет в дополнительных бортиках. За счет него у вас плотная стенка полусферы, которая не ломается при извлекании. Также, когда мы соединяем половинки, плавится именно бортик и у нас получается шар, а не овал. Хочется добавить, что шоколад тает уже при 30 градусов. Шарики очень тонкие и быстро нагреваются от тепла рук, поэтому, чтобы они оставались красивыми и не заляпанными, убирайте заготовки периодически в холодильник, чтобы они были максимально холодные и у вас было больше времени на склеивание. А если ты еще не умеешь темперировать шоколад, то по ссылке можно купить урок
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Заказать пластиковые формы с индивидуальным дизайном: В этом видео мы подробно расскажем, какую форму выбрать для производства шоколадных плиток, в чем отличие пластика от поликарбоната, а также почему силикон и дешевые формы с AliExpress — не лучший выбор.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Chocolate mould lollipop: CW1686 Lolly box: VV0210 Wooden sticks for lollies: VV0211
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
The use of single E8001-Series sphere moulds. These moulds are made from 100% virgin polycarbonate and can be used endlessly. Multi-usable for tons of applications for chocolate, dessert and pastry purposes. Moulds used: E8001-100: 100 mm half sphere E8001-120: 120 mm half sphere E8001-140: 140 mm half sphere E8001-160: 160 mm half sphere
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Весь шоколад, который продается в магазине темперированный, а значит он стабильный, стойкий и твёрдый. Если такой шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане, то вся его стабильная структура разрушится. Шоколад будет: - плохо держать форму - деформироваться - плохо застывать - быстро таять в руках - его будет сложно или невозможно достать из формы Чтобы придать шоколаду обратную стабильную структуру, его нужно темперировать. Существуют несколько способов темперирования: - методом посева (часть шоколада растапливают до определенной температуры, а затем добавляют в него темперированный твердый шоколад) - с помощью какао-масла mycryo (шоколад топят до определенной температуры, а затем добавляют в него какао-масло) - классический способ (тройное изменение температуры шоколада) - с помощью мраморной доски - аккуратное растапливание шоколада, не нарушая кристаллическую решетку (в микроволновке или на паровой бане) Сюда относится и мой способ, только с помощью воды Темный шоколад: - температура воды 34 градуса - рабочая температура 31-32 градуса Молочный шоколад: - температура воды 33 градуса - рабочая температура 30-31 градус Белый шоколад: - температура воды 31 градус - рабочая температура 27-29 градусов Удачи! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна! Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰 2202 2006 6867 5307 Сбербанк ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Содержание какао и какао-масла в используемом шоколаде: тёмный - 40% молочный - 25% белый - 20 % ✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩ Мой Telegram-канал #темперирование #темперированиешоколада #sweetandjoy
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
С помощью этой силиконовой формы можно сделать маленькие шоколадные плитки размером 3,5х2,5 см, которые отлично подойдут для украшения пирожных, тортов, муссов и т.п. Также небольшие плитки шоколада станут вкусным угощением для детей. Эту гибкую, прочную форму практически невозможно порвать, при нагревании и заморозке она не меняет внешний вид. Легко моется, в том числе в посудомоечной машине.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) Все молды можете посмотреть здесь ➡️
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
For 30 years Chocolate World has kept Belgium in high regards with an extensive offer in high quality products. With the greatest Belgian craftsmean backing her, Chocolate World has managed to become the worldwide market leader manufacturer of polycarbonate chocolate moulds for chocolatiers. Chocolate World offers you, modestly but with pride, the largest standard assortment of moulds in the world. A myriad collection of themes, in several sizes and weight are transformed into polycarbonate chocolate moulds. A varied supply, from very traditional to very modern moulds, are intended to let every chocolatier enjoy his passion. Chocolate World is innovative and sets the trends of the market thanks both to the cooperation with worldwide known famous chefs but as well with young, emergent and talented chocolatiers. The most advanced laser technology signs and assures the authenticity of the Chocolate World moulds and makes every single mould immediately recognizable and meantime guarantees full traceability. With the slogan "We design your Chocolate", it's a great honour for our sales team and our modelers to assist you every step of the way in your search for a new design. During this discovery journey, we will make positively sure that you will not lose your own touch in your creation. Your own personality is one of the most important factors to us to guarantee success. Moreover the business partnership with distributors coming from the 5 continents allows the company to satisfy any kind of market request. Thanks to this intensive interaction, Chocolate World became producer of the most user friendly and technically sophisticated automatic tempering machines and related options. Chocolate World wants to satisfy the rising demand for performing equipment assuring a high quality artisan end product. Chocolate World has grown to be your first stop for all chocolate processing necessities. From moulds, over dipping forks to the most advanced automatic tempering machines. Come to visit our website or even better come to visit the largest showroom on the planet where it will be our staff's pleasure to guide you with care and professionalism.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Автор видео: @tatyana_salui ----------------------------------------------------------- ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅Для поддержки нашего канала "Мастерская кондитера" с эксклюзивными рецептами и мк: 💡 Patreon: ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов 🙏 : ---------------------------------------------------------- Слово автора: ✔️Из разных способов окрашивания деталей, я выбираю тот, где все, что можно залить отдельно, заливаю отдельно 🙌🏻. ✔️В шоколад обязательно добавляю какао-масло для текучести. ✔️3D форму разрезаю полностью или почти полностью, чтобы как можно меньше прилагать усилий, держа ее. Так и легче работать и залитые мелкие детали не сломаются. ✔️Стабилизировать фигурку можно и при комнатной температуре, но она должна быть не выше 22 ‘ С. ✔️Раскрашивать шоколадные фигурки какао-маслом окрашенным. Фигурка комнатной температуры. Если один цвет растекся куда не должно и в готовой фигурке, его можно закрасить, я растапливаю шоколад нужного цвета и аккуратно закрашиваю кисточкой. Шоколад сильно не грею, прям немного, чтобы нерастемперировался. ✔️То, как мне удобно-только мой выбор. Ваш может быть совершено противоположным ❤️. ------------------------------------------------------------ 👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍 ▶️ ЯБЛОЧНЫЕ "ТРЮФЕЛИ" 🍎 Рецепт ▶️ Торт СВЯЗКА БАНАНОВ🍌🍌🍌 + Рецепт КАМЕННЫЙ ГАНАШ ▶️ Просто Объеденье - ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ!!! Рецепт ▶️ ТОРТ «КОФЕЙНЫЙ» с Грецкими Орехами 😍РЕЦЕПТ ▶️ Нарезное Пирожное Черника/Лимон" 🍋 Рецепт ▶️ КРИСТАЛЛЫ ИЗ ЖЕЛЕ 💎Рецепт и Техника приготовления ▶️ Все СЕКРЕТЫ Меренги. МЕРЕНГОВЫЙ БУКЕТ💐 ------------------------------------------------------------ #мастерскаякондитера #кондитер #мастеркласс #молд #фигуркиизмолда #домашняякондитерская #полезноевидео #шоколаднаяфигурка #фигуркаизшоколада #шоколадныйзаяц #тортдлядевочки #тортдочке #тортмалышке #тортсзайкой #тортдевочке
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Мой Instagram: ............................. Закупаюсь здесь: Скидка 5% на весь ассортимент по промокоду chocoriiz5 на сайте ............................. Обучаю здесь: ............................. По всем вопросам писать сюда: .............................
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Шоколад / Chocolate 🍫 Подпишитесь/Follow me - @albert_cancook Ингредиенты/ INGREDIENTS Для молочного шоколада / FOR MILK CHOCOLATE:1/2 стакана кокосового масла / 1/2 cup coconut oil 1/2 стакана сахарной пудры / 1/2 cup powdered sugar 1/2 стакана какао / 1/2 cup cocoa powder 1/4 стакана сухого молока / 1/4 cup milk powder 1 ч. ложка ванили / 1 tsp vanilla extract Для белого шоколада / FOR WHITE CHOCOLATE: 1/2 стакана кокосового масла / 1/2 cup coconut oil 1/4 стакана сахарной пудры / 1/4 cup powdered sugar 3/3 стакана сухого молока / 3/4 cup milk powder
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
#шоколадныешары #шарыизшоколаднойглазури #шоколадныйдекор Мой инстаграм: instagram Сегодня я покажу два способа изготовления шоколадных шаров, из кондитерской глазури и тёмного шоколада. Способы немного отличаются и какой Вы будете использовать решать Вам! Желаю удачи! Для изготовления шаров нам понадобится: Шоколадная глазурь Тёмный шоколад(у меня 200гр) Микрио(темперированное какао-масло, у меня 4гр) Формы силиконовые полусферы Кисточка Кондитерский мешок Пирометр(бесконтактный термометр)
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
If you haven't used transfer sheets yet, give them a try on your next chocolate bon bons! They are so fun :) #shorts #transfersheets #chocolate #brittneekay
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Пошаговая инструкция с описанием необходимых инструментов и ингредиентов для изготовления фигурного шоколада в домашних условиях. Создание шоколада своими руками под силу любому кулинару. Приготовить красивый шоколад дома, можно правильно растопив шоколадные "каллеты" и формочку для заливки шоколада. В данном видео используется пластиковая форма "Красота"
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Made from professional-grade polycarbonate which is extremely durable and sturdy. Help you create Easter themed egg shape chocolates and candies and will give you perfectly smooth and glossy results. Make novelty chocolate for all your friends and family. Non-stick, durable, and reusable polycarbonate molds will last a lifetime. This mold is extremely easy to clean without scrubbing. They are always ready when you need them. Dishwasher Safe.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Exploring the Magic of Plastic and Silicone Molds Cake and cupcake decorating have become more than just a culinary skill they are now an art form that allows individuals to express their creativity and imagination. Among the various tools and techniques available to decorators, plastic and silicone molds have emerged as indispensable companions. With their versatility and ease of use, these molds have revolutionized the world of cake decorating, making it both easier and more enjoyable. In this essay, we will delve into the realm of plastic and silicone molds, understanding their proper usage, and exploring the types of chocolate that complement their potential. By combining the knowledge from this essay with the invaluable tutorials from It's A Piece Of Cake, aspiring decorators can unlock a new level of artistic expression. Plastic molds are readily available in cake decorating stores and online, offering a vast array of shapes, sizes, and designs. These molds are typically made from food-grade plastic, ensuring they are safe for use. One of the key advantages of plastic molds is their affordability, making them accessible to decorators of all skill levels. To use plastic molds effectively, beginners must grasp the fundamental techniques. Easy release of the chocolate once it has set. Properly tempering the chocolate, which involves heating and cooling it to specific temperatures, ensures a glossy finish and perfect texture. Or if you don’t want to temper chocolate then using compound chocolate. Silicone molds, on the other hand, have gained immense popularity due to their flexibility and durability. Silicone molds have a non-stick surface that facilitates effortless chocolate removal. The flexibility of silicone molds allows for intricate details and complex shapes, enabling decorators to craft stunning creations with ease. It is essential to handle silicone molds carefully, as they are prone to tearing or warping if not properly cared for. However, with proper maintenance and storage, silicone molds can become a decorator's trusted ally, offering endless possibilities for artistic expression. While plastic and silicone molds provide the structure for decorative creations, the choice of chocolate plays a vital role in the final result. Different types of chocolate have varying melting points, textures, and flavors. To fully grasp the potential of plastic and silicone molds, it is highly recommended to complement theoretical knowledge with practical guidance. It's A Piece Of Cake provides comprehensive tutorials that cover not only the usage of molds but also delve into the realm of chocolate types and their compatibility with various designs. By watching these tutorials, beginners gain valuable insights, tips, and tricks from experienced decorators, ensuring a smooth learning curve and unlocking a world of creative possibilities. Plastic and silicone molds have revolutionized the art of cake decorating, offering decorators a wide range of possibilities for their creative expression. Proper usage of these molds, coupled with a deep understanding of the characteristics of different chocolates, allows for stunning creations that delight both the eyes and taste buds. To use plastic chocolate molds effectively, follow these simple steps Gather Your Supplies Before you begin, ensure you have all the necessary supplies: Plastic chocolate molds of your choice Chocolate (dark, milk, or white) Microwave-safe bowl Spatula or spoon Piping bag Optional: Food coloring Prepare Your Molds Thoroughly wash and dry your plastic chocolate molds before use. This removes any dust that may affect the final appearance of your chocolate. Temper the Chocolate OR use a compound chocolate Tempering is crucial for achieving a glossy finish and proper texture in your chocolates. To learn how I temper my chocolate you click on this link To learn about compound chocolate click on this link If desired, you can further decorate your chocolates with food colouring. Using a spoon, spatula, or piping bag, carefully fill each cavity of the plastic chocolate mold with tempered chocolate. Ensure each cavity is filled to the top, but avoid overfilling, as it may result in messy edges. Tap and Smooth Gently tap the filled mold against the countertop to remove any air bubbles and level the chocolate. Set and Release Place the filled mold in the refrigerator for 10-15 minutes or until the chocolate has completely hardened. Once set, gently flex the mold to release the chocolates. They should easily pop out of the mold. Decorate and Enjoy Let your creativity shine! Once decorated, your chocolates are ready to be enjoyed or gifted. How to use COMPOUND chocolate HOW TO TEMPER CHOCOLATE at home FULL step by step TUTORIAL!
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Всем привет! Меня зовут Алина. В этом видео подробно покажу, как темперировать шоколад и какао масло, как покрасить форму и сделать такие яркие плитки. Этот метод так же подойдет для окрашивания корпусных конфет. Приобрести сборники рецептов (подробные техкарты): Осенняя коллекция: Коллекция Бестселлеры: Много интересного на моем телеграм канале:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
In this video i teach you how to make this amazing chocolate concrete block. Easy to follow instructions. This video can help you to make your first chocolate sculpture. Subscribe to my channel and see all the other chocolate videos. Have fun.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Как выбрать форму для домашнего шоколада? Об этом кратко в видео. Формы бывают: - поликарбонатные, -силиконвые, - пластиковые. Пластиковые формы для домашнего шоколада разные: Силиконовые смайлы Поликарбонатная форма "плитки шоколада" Силиконовая форма "маленькие сердечки" Поликарбонатная форма для конфет "Розы" ****************************************************** Наш telegram канал: Мы в вк: Светлана Панзина Михаил Панзин Наш магазинчик в ВК: Сайт магазина: Наш канал YouTube: ****************************************************** 🍏 Сыроедческие рецепты Эти рецепты полезных вкусняшек подходят всем! В них используются только необработанные сырые продукты без термической обработки, так сказать "без духовок и сковородок". 🍵 Вегетарианские и веганские рецепты Здесь рецепты вкусностей с обработкой, это может быть пароварка или духовка, ооочень редко по необходимости на сковородке. 🍫 Вкуснее обычного Шоколада В этом плейлисте говорим о шоколаде: настоящем, полезном, сыроедном, на кэробе или какао, с молоком или чисто веганские рецепты. А также затрагиваем тему конфет: трюфели, корпусные конфеты и обливные. 🍽 Обзоры полезных товаров Здесь наше мнение о суперфудах и других полезных товарах. И еще: распаковка, где заказать, по чем купили и т.д.. 👩🏼‍🎨Гости нашего канала Заходите, если интересна тема ЗОЖ в разных ее областях, будь то йога или экология. ****************************************************** 👏🏼Делитесь нашими видео со своими друзьями, если считаете, что о правильном питании должны узнать все люди на земле! #правильноепитание #вегетарианец #вегетарианство #живаяеда #сыроедение #пп #МСПанзина #МелиссаМаг #Петрозаводск #шоколад
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Eager to get started on those beautiful moulded chocolates? This step-by-step breakdown will help you achieve the perfect end result.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Here's how I like to wash my polycarbonate chocolate molds! #shorts #polycarbonatemolds #chocolate #brittneekay
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Хотите создать яркий дизайн для корпусных конфет? Используйте наш простые рекомендации Наиры Соседовой по окрашиванию молда! Необходимые ингредиенты: • Какао-масло • Жирорастворимый краситель • Кандурин • Спиртовая основа Технология: 1. доведите какао-масло до рабочей температуры 45-50 С, 2. разделите полученную массу на равные части, 3. добавьте жирорастворимый краситель Guzman, 4. протемперируйте полученную массу, 5. разведите кандурин со спиртовой основой, 6. покройте красителями молд с помощью кисти или краскопульта. Воплощайте самые смелые мечты в жизнь! Сухие жирорастворимые пищевые красители в магазине Шокодел: Все ингредиенты и кондитерские формы можно заказать в интернет-магазине для кондитеров Доставляем по всей России!
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь Также приобрести книгу можно здесь ~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте. Сегодня поработаем с шоколадом и сделаем конструкцию из шоколадных сфер, шаров в виде пузырей;) На всю конструкцию у меня ушло около 500 гр шоколада. Видео по ТЕМПЕРИРОВАНИЮ ШОКОЛАДА ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: Жирорастворимые красители КондиПро Магазин Тортомастер Новый КОД на скидку - winter2020 Красители Фризер для шоколада Шоколадная глазурь ФОРМЫ можно использовать ЛЮБЫХ размеров! Формы пластиковые: Формы силиконовые: #шоколад #декор #торт ☆Контакты: Сайт Канал о жизни Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@ Instagram Группа VK Telegram канал Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Силиконовая форма для шоколада ПУГОВКИ 19 ячеек
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
#шоколадручнойработы #шоколадныйдекор #chocolate Сайт музыки: Мои плейлисты: Из шоколада: Клубника в шоколаде: Шоколадные букеты: Все видео: Мой инстаграм:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Your Chocolate Factory in a Box (Full version) Chocolate World proudly presents "Your Chocolate Factory in a Box""Your Chocolate Factory in a Box" is a concept created by Chocolate World as a result of more than 30 years of experience in our field. The concept shows a complete installation for individuals that are interested in setting up a professional chocolate factory for the production of artisan Belgian chocolates. This unique solution that sets Chocolate World apart is compact, the recommended space for the installation of this ideal combination of machines and materials is a mere (4x6) 24 square meters. Your concept is equipped with a CW40 kg automatic tempering machine, the beating heart of your chocolate factory, along with a very carefully selected list of necessary complimentary machines, equipments and tools. "The production concept", also known as the main first part and basic list of machines & equipments, is focussed on the production of moulded chocolates and includes a range of 200 Chocolate World polycarbonate moulds. This allows you to produce up to 150kg of finished moulded products per day, based on 8 working hours, under the watchful eye of a chocolate chef and one assistant. The production capacity will of course vary depending on the size of chocolate you will be producing. Next to the main production concept, you can expand your product variety with the available expansion packages. In sequence with the catalogue, we offer an "enrobing concept", which focusses on the production of enrobed (or coated) option includes a compact 200mm width enrobing line compatible with the CW40 kg automatic tempering machine. On top of that, you will receive a guitar cutter with 4 different frames along with a list of small materials and utensils dedicated to the process of enrobing. Next to the "enrobing concept", you will also find an expansion package that is called the "truffle concept" for the production of typical Belgian truffles, and shows a 200mm width truffle grill and a truffle mill, plus a truffle upgrade for fillings and a shaving machine for the creation of chocolate flakes. A third expansion pack is the "panning concept" for chocolate panning of roasted and round nuts in a layer of chocolate by using a chocolate panning machine. This brings us to the final expansion pack named "semi industrial concept", for producers of chocolate that can't keep up with their demand and need a small but highly efficient automatic moulding line, again compatible with the CW40 kg automatic tempering machine to reach higher production capacities. You are flexible to use this concept in a professional factory setup behind screens, as a pop-up store solution in a highly profitable shopping mall or in one of your most known retail & shopping areas with an open window so customers can see how your chocolates are made on the spot. You name it! Also keep in mind that your concept, with or without expansions, can be completely personalised if you tell us what you would like to make. We'll personalise it for you! Shipping upon request is possible to any location worldwide, and the concept in any form fits a 20 feet or 40 feet shipping container. In case you are eager to learn more about this concept and the tailor made solutions it provides, please get in touch with our team at info@ Video: Pivokio Music: Tim Arisu - Fires Tim Arisu - My Style
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Подписывайтесь на канал ТОРТОМАНИЯ: Мой интернет магазин товаров для кондитеров: Моя страничка в Фейсбук: Моя страничка в Инстаграм: ___________________________________________________________ Шоколад - 350 г Сироп глюкозы - 100 г Маршмеллоу - 90 г Кукурузный крахмал - 60-80 г ___________________________________________________________ Видео с использованием пластичного шоколада: Розы - клубника в шоколаде (торт с пингвином): Техника кане на торте: Торт с геометрическим узором: Пластичный шоколад в молдах (торт буква): Торт с магнолиями: Поддержите мой канал ДОНАТАМИ, я буду очень благодарна за любую помощь! #пластичныйшоколад
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Шоколадные фигурки в силиконовой форме | Темперирование шоколада ****************** Подписывайтесь на наш второй канал 👇🏻 ps:// Торт молочная девочка 👇🏻 Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 10 секунд. Приятного просмотра 😍 Обязательно подписывайтесь на канал и ставите 👍🏼👍🏼👍🏼 💰 Скидки от меня: 40$ на аренду жилья по всему миру- #шоколад #темперированиешоколада #шоколадныефигурки #ашан #новыйгод #новыйгод2021 #обзор #ашанобзор #украшениявашан #ашанигрушки #ашанелки #новогодниеелкм #новогодниеукрашения #стрим #обзорпокупок #обзорпокупокашан #обзорпокупок2021 #фикспрайс #обзорпокупок #fixprice #новинкиfixprice #новыйгод #новогодниепокупки #обзор #покупки #покупкинановыйгод #новыйгод2021 #фикспрайсобзор #покупкификспрайф #fixpriceобзор #путешествия #travel #русскиевтурции #русскиезаграницей #цена #ценынапродукты #ценынапродукты #чтокупить #гдекупить #подаркинановыйгод #чтоподаритьнановыйгод #новогодниепокупки
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
На моём курсе по шоколаду у меня нет уроков по сборке букетов. Так как это отдельный большой материал. Где нужны будут определенные навыки и умения. А потом уже просто набивать руку, и строить красивые композиции. Но сейчас очень актуальны сладкие подарки в боксах. Поэтому я решила снять это видео для девочек, чтобы они могли не бояться начать делать уникальное предложение для своих покупателей. Я надеюсь, сто и вам я буду тоже полезна. ❤️ Меня зовут Елена. Я рада приветствовать вас в моей Студии Вкуса. Здесь вы можете найти: ✅Японский десерт моти ✅Букеты из шоколадных цветов с начинкой ✅Вкусный и красивый шоколад ✅Изысканные сырные трюфели ✅Полезную натуральную пастилу ✅А так же обучаю шоколадному мастерству Ставьте лайки, если вам понравилось видео. Подписывайтесь, чтобы не потерять мой канал из вида. Делитесь этим видео с друзьями и знакомыми. ❗❗❗ГДЕ ИСКАТЬ МЕНЯ И МОЮ ПРОДУКЦИЮ - ПАСТИЛУ, ШОКОЛАД, СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ, ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ. 📍Ютуб 📍Яндекс Дзен: 📍Rutube: 📍ИГ 📍ВКонтакте: 📍Телеграм канал: #шоколадручнойработы #шоколад #молды #челябинск #обучение #подароклюбимой #подарокмаме #пастила #домашняяпастила #безсахара #этополезно #этовкусно #трюфели #сырныетрюфели #челябинск #челябинсксегодня #шоколадныйбукет #ганаш #букетысначинкой #моти #отпуск #мотичелябинск #подаркичелябинск #распаковка #упаковка #молды Как создать фантазийный дизайн, шоколадная открытка, шоколад своими руками, как украсить шоколадную плитку, фантазийный дизайн, сладкий подарок , подарок любимой, подарок маме, обучение по шоколаду, техника пайпинг, роспись по шоколаду, корпоративный заказ, сделать пастилу, рецепт пастилы, сырные трюфели, шоколадные букеты с начинкой, как собрать шоколадный букет, упаковка для шоколада, как упаковать шоколад, распаковка, большая распаковка, много шоколада.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги

Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
В этом видео я расскажу как темперировать шоколад и сделать фигурки с помощью 3д молдов. Рецепт : Шоколад 100 гр Какао масло Микрио 2 г 1. Растопите шоколад до температуры 40-45 градусов 2. Оставьте шоколад охладится при комнатной температуре до 34 градусов 3. Добавьте Микрио 4.Рабочая температура 30 градусов ___________________________ Силиконовые формы от Сайт: Инстаграм: ____________________________ Музыка: Sweet Музыкант: LiQWYD
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
30% на все курсы и буклеты школы шоколада только до 29 августа!!!🎁🎁🎁 Переходите по ссылке, чтобы выбрать курс со скидкой: Если вы готовы погрузиться в прекрасный мир шоколада и начать создавать шедевры уровня французских шоколатье и зарабатывать на них, приглашаю вас пройти по самому короткому пути к мечте, присоединившись к "Большому Шоколадному Курсу 2.0". Вся информация тут: По всем вопросам пишите в службу заботы: Привет, сегодня классный урок про работу с магнитными формами, текстурными и трансферными пленками для шоколада. БОНУС! Конфеты с "бумажным эффектом". В уроке я готовлю простую конфету с манго. Для ганаша: 85г пюре манго 150г белого шоколада (у меня Cacao Barry, Zephyr) специи по вкусу пара столовых ложек подрумяненной кокосовой стружки по желанию Мой "Большой Шоколадный Курс" для полного погружения и освоения профессии: Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм: 🥰Если видео было полезным, вы можете отблагодарить меня, купив мне пиццу:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Moulding chocolate figures is quite easy if you’re familiar with all the principles. Watch this step-by-step video to really get the knack of it.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
On March 8th, we celebrate International Women’s Day. What a perfect day to announce our amazing new Signature Chef and rising star: meet Lana Orlova Bauer! Born in Ukraine and currently living in Denmark, Lana is a pastry chef with a passion for chocolate. She creates stunning, ultra-glossy chocolates that look almost too beautiful to eat! Together we created this new mould, CW12027, called The Taster. It earned its name thanks to the appetizing shape, perfect for fillings and fits like a glove between your fingers to put right into your mouth 😋 The Taster is now available on go check it out
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
В этом видео мы покажем, как просто можно сделать шоколадные плитки с различными добавками, которые могут быть идеальным подарком на праздник. Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) Белый шоколад Форма для шоколада Шпатель для шоколада Камень для темперирования шоколада Лазерный термометр Лаванда Банка для хранения Набор банок для хранения Нож КАК ТЕМПЕРИРОВАТЬ ШОКОЛАД ФОТОРЕЦЕПТ НА САЙТЕ I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E Композиция "Dream Culture" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель:
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
В этом видео наш кондитер-технолог Надежда Медведева подробно расскажет и покажет как сделать полую сферу из шоколада в нашей новой поликарбонатной форме: 🔻 Краткий конспект: 1. Предварительно протрите форму спиртом. Равномерно залейте обе полусферы темперированным шоколадом. 2. Оставьте при комнатной температуре до появления матовости и уберите в холодильник до полной кристаллизации. 3. В одну из полусфер налейте более текучий шоколад (для этого можно развести его растопленным какао маслом). 4. Закройте форму, закрепите зажимами и хорошо прокатайте таким образом, чтобы текучий шоколад заполнял место стыка. 5. Оставьте сферу при комнатной температуре примерно на час, а затем уберите в холодильник. Шоколад должен сам отойти от формы. 6. Снимите зажимы и аккуратно извлеките сферу.
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.

Показати теги
Выдержки из 3 урока. Урок полностью доступен в нашем курсе "Шоколадные конфеты и плитки" - Правила темперирования: 1.Нагрев до 50°С - охлаждение до 31°С и нанесение с помощью краскопульта, или охлаждение до 28°С и нанесение косточкой на форму. Пропорции 100 гр какао-масла на 10 гр красителя, пробить блендером... Другие уроки из этого курса: 1 урок "Продукты для создания корпусных конфет" - 2 урок "Оборудование для создания корпусных конфет" - будет загружен в ближайшее время
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.