Професійна кондитерська насадка Martellato використовується для прикраси тортів, капкейків, тістечок, кексів, пирогів, мафінів та інших десертів у кондитерських відділеннях, кафе, ресторанах, барах. Насадка щільно кріпиться до мішка, забезпечуючи порційне і точне розподілення кремової маси, створюються красиві візерунки. Інвентар дозволяє працювати з кремами, начинками та мусами легкої та щільнішої консистенції. Прилад набагато прискорює та спрощує процес приготування, з дотриманням усіх санітарних норм. Насадка виготовлена з нержавіючої сталі, зносостійкого матеріалу, безпечного для їжі, не окислюється. Виріб дуже міцний і призначений для багаторазового застосування.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 16 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 18 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 12 мм
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 12 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 10 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 8 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерские насадки Martellato (Италия) - позволяют даже из обычного торта создать настоящее произведения кондитерского искусства, открыть новые грани украшения десертов. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Отсадка крема с помощью насадки открытая звезда, диаметр 12 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 20 мм
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 20 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ТОП 3 кондитерские насадки #кондитер #рецепты #насадки #торт
ТОП 3 НАСАДКИ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
В свое время я купила очень большое количество насадок, но пользуюсь в 90% случаев только тремя :
2 D для красивых шапочек капкейков
1 A для приготовления макаронс
1 G для меренги , Павлова и зефира
А какая насадка самая любимая у вас? Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Ateco 827 Відкрита зірка - ідеальна для капкейків, мафінів, тортів🧁
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 10 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Martellato французская трубочка диаметр 15 мм
Отсадка крема с помощью насадки французская трубочка, диаметр 15 мм, высота 52 мм. Приобрести насадку можно по ссылке: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Новая рубрика в сообществе Шокодел — обзор кондитерских насадок.
Кондитерские насадки — традиционный и незаменимый инструмент любого кондитера.
Насадки используются для украшения тортов и пирожных, создания зефира и безе. Благодаря разнообразию размеров и форм можно получить абсолютно любой узор на вашем кондитерском изделии.
Насадка №6В Закрытая звезда 15 мм используется как для отсаживания крема, так и для теста.
Такие узоры вы можете получить, используя данную насадку.
Купить насадку №6В Закрытая звезда в интернет-магазине Шокодел
Автор видео @sugarbase_ () Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Chocolate Melter | Martellato Digital Meltinchoc Tutorial | English version
This video-tutorial, in collaboration with the master patissier and chocolatier Riccardo Magni, shows how to use at best our Digital Meltinchoc chocolate melter.
Our top chocolate melter is made of a heat-resistant plastic material, with a stainless steel tank and a removable lid, and a temperature probe to regulate the temperature of the chocolate.
The electronic controller manages the internal resistance and the detection of the chocolate temperature through the external probe to optimise the achievement of the required result and to allow a faster and more precise melting of the chocolate.
The front panel provides suggestions for tempering, adjustable manually or following the 3 different programs according to the type of chocolate: white, milk or dark chocolate.
The indications on the display help the operator to complete the phases of tempering and maintaining the chocolate.
Find out more here 👇
Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка Звезда French Star открытая 22 луча d= 3x16 h=30 мм
Кондитерские насадки для изготовления букетов из зефира
Больше разновидностей в группе VK:
Avito: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Кондитерский инвентарь итальянского бренда Martellato. В ассортименте: формы для выпечки, трафареты, мешки с насадками, пистолеты кондитерские и многое другое. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
насадки для торта в стиле Ламбет #кондитер #оформлениеторта #детскийторт
Меня зовут Дабижа Екатерина и сегодня у нас в гостях чаша для плавления шоколада от компании Martellato
Объем чаши 3,6 литра, очень удобно, что у нее есть съемная металлическая емкость, которую можно мыть непосредственно отдельно и в ней у нас и будет топиться шоколад. Мы сегодня поговорим про основные принципы работы, протемперируем шоколад и сделаем конфеты.
Возьмем темный шоколад, у меня это Purocao , и начнем высыпать непосредственно в чашу.
Идем в меню – там есть программы для разных видов шоколада. Нажимаем кнопку – белый, молочный, темный. А также есть настраиваемый автопилот, я его так называю, мы к нему вернемся немного попозже.
Сейчас я выбираю темный шоколад и опускаю термощуп (сюда установлен датчик температуры) в темный шоколад и накрываю крышкой. Очень удобно, что в крышке есть специально отделение – сюда помещается силиконовая лопатка, которая появится чуть позже и мы будем ей соответственно перемешивать, и сам термощуп. Это очень удобно – не нужно пачкать ничего вокруг.
У этого аппарата есть очень удобные звуковые сигналы. Он не дает нам забыть о том, что мы работаем на кухне. Потому что мы можем оставить шоколад, забыть про него, но аппарат про это не забудет – он подаст звуковой сигнал, призывая нас перемешать то, что уже растопилось и проверить как у нас вообще идут дела.
Я нажимаю на кнопку, чтобы аппарат не волновался и перестал меня звать, и мы сейчас начнем перемешивать. В перемешивание нет ничего экстраординарного - нам нужно просто шоколад со дна поднять наверх. То есть нижняя часть растопилась, а сверху у нас еще холодные каллеты. Не забываем опустить термощуп.
Расскажу несколько лайфхаков:
Если у вас температура шоколада близка уже к 31 градусу, то есть рабочей температуре. У вас если что все подсказки заложены в программе. Соответственно у вас уже достигнута рабочая температура, но еще не разошлись все каллеты. Вы можете просто использовать погружной блендер и все довести до однородности, и температура останется практически такой же и вас будет однородный шоколад, с которым можно будет делать корпус для конфет.
Обратная ситуация. Если у вас, например, мало опыта работы с подобным методом темперирования вы можете добавит просто слишком много каллет случайно, если вы не взвешивали их у вас все схватилось, слишком быстро произошла прокристаллизация шоколада и все пропало. Вы можете просто использовать фен и восстановить подвижность шоколада.
Также хочется поделится другими идеями для использования этой чаши Martellato – глазировка нарезных конфет, что очень удобно – прямо макать внутрь чаши.
Ее можно использовать для всего, что требует точного контроля температуры на каком промежутке времени в диапазоне от 20 до 48 градусов.
Эта машина огромный помощник я бы его даже назвала боевым конем, с которым можно отправляется в мир шоколада и конфет и вообще не переживать ни о чем! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Аппарат для плавки шоколада 3.6 л MC101 Martellato (Италия)
Аппарат для плавки шоколада Martellato MC101 предназначен для расплавления шоколада перед использованием в изготовлении конфет и других целях. Может использоваться для темперирования шоколада.
Модель с емкостью чаши 3.6 л прекрасно подойдет для небольших производств и домашнего использования.
Корпус выполнен из пищевого термостойкого пластика, съемная рабочая емкость из пищевой нержавеющей стали.
Данная модель использует сухой нагрев, регулировка температуры осуществляется с помощью ручного (механического) термостата - аппарат хорошо держит заданную температуру, что позволяет длительное время работать с оттемперированным шоколадом.
Стоит обратить внимание, что температура на ручке регулятора выставляется ориентировочно и регулируется температура нагревательного элемента. Таким образом не отменяется необходимость дополнительно контролировать температуру шоколада термометром, а также время от времени помешивать шоколад.
Характеристики:
- Объем ванны: 3,6 л
- Тип гастроемкости: GN 1/3 высотой 100 мм
- Внутренние размеры: 180x325x100 мм
- Габариты: 240x400x135 мм
Заказывайте в интернет-магазине Шокодел Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Обзор популярных кондитерский насадок:
1️⃣Кондитерская насадка Wilton 2D
2️⃣Кондитерская насадка Wilton 1M
3️⃣Кондитерская насадка Французская Трубочка 10 мм
4️⃣Кондитерская насадка Wilton 1G
А если мы еще не знакомы, давайте знакомиться☺️Меня зовут Надежда Коломейцева 👩🏻🍳
Я профессиональный мастер-инструктор KDCAA, кондитер-декоратор с 2016г.
🍰 Делюсь рабочими рецептами и технологическими особенностями
💵 Помогаю кондитерам выстроить систему продаж
👩🏻🍳Со мной вы получите востребованную профессию кондитера
В 2022 году запустила собственное производство авторской упаковки для кондитерских изделий и не только🎁
Более 25 000 студентов 👩🏻🍳по всему миру прошли мои онлайн-программы, получили результаты и оставили сотни счастливых отзывов.
👩🏻🍳Мои курсы и уроки
👩🏻🍳Курс по кремовой флористике "Торты, как искусство" -
👩🏻🍳Интенсив "Бенто-торт" -
👩🏻🍳Интенсив "Капкейки в цветах" -
👩🏻🍳Сборники нарезных пирожных -
👩🏻🍳Пасхальный интенсив -
Отдельные уроки -
👩🏻🍳Продающий Инстаграм и ВК 2.0 -
🎁Упаковка от производителя -
Подписывайтесь на меня в Instagram, будем дружить 😉:
Надеюсь, видео было для вас полезным, поддержите меня лайком ♥️ и подписывайтесь на мой канал я уже готовлю новый контент для вас🤗
#узорыкондитерскиминасадками#кондитерскиенасадки Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ БОЛЬШИХ кондитерских НАСАДОК! Способы окрашивания крема! Белковый крем!
обзор 7 САМЫХ основных БОЛЬШИХ кондитерских НАСАДОК, которые ЧАЩЕ ВСЕГО используются в украшении тортов, пирожных и капкейков! Способы окрашивания крема! в видео я использую Белково-заварной крем ( крем на ИТАЛЬЯНСКОЙ меренге). Также эти насадки можно использовать и со всеми видами масляного крема, для приготовления безе, крема чиз, сливочного крема!
НОМЕРА кондитерских насадок:
1M, 2D, 2F, 195, 1A, 1E, 336
Рецепт белково-заварного крема (крема на итальянской меренге), которым я работаю в видео :
самый быстрый и устойчивый крем на БЕЛОМ шоколаде! из 3-х ингредиентов!
вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ! Без сливок, сыра и желатина! БЮДЖЕТНЫЙ!
БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
#кондитерскиенасадки
#большиенасадкидлякрема
#насадки
#обзоркондитерскихнасадок
#тортыикулинария
мой инстаграм Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Перед каждым начинающим кондитером стоит выбор насадок. Во всем ее многообразии какие насадки будут собирать пыль, а какие будут использоваться каждый день?
На видео я поделилась самой топовой насадкой в нашей кондитерской для украшения классических бисквитных тортов
Ею можно обвести торт четырьмя разными рисунками!!! Диаметр насадки 7 мм и называется она "закрытая звезда"
Следуйте за мной в:
Инстаграм:
Вконтакте:
Тик Ток: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Здравствуйте! Вы на канале кондитера. Меня зовут Ольга Шлычкова.
Приглашаю на бесплатный кондитерский курс
В этом видео-обзоре я расскажу об особенностях работы с кондитерскими насадками. Расскажу какие виды насадок бывают, чем отличаются, где используются и покажу их в деле. Расскажу, какие насадки обязательно должны быть у каждой хозяйки.
В моем блоге много полезных статей и проверенных рецептов. Заходите:
Узнайте больше о кондитерских кусах школы: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Товары из видео вы сможете найти на нашем сайте:
Подписывайтесь на наш канал:
Следите за новостями в социальных сетях:
+techportru Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Использование кондитерской насадки тюльпан для украшения маффина. Есть в ассортименте интернет магазина Ай-па. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Для заказа кухонной машины Кенвуд Cooking Chef XL и получения подарков перейдите по ссылке или напишите на вотсап +77019480863 .
В подарок по промокоду KEZ мы подарим вам насадку на выбор, расскажем о всех дополнительных насадках, проведем бесплатное обучение по работе с техникой, предоставим проверенные рецепты горячих блюд и десертов на каждый день.
Промокод KEZ действует в следующих странах: Казахстан, Россия, Беларусь, Узбекистан, Украина, Азербайджан, Грузия, Армения, Кыргызстан.
В каждой стране свой перечень акций, подарков и бонусов. За подробной информацией перейдите по ссылке или напишите на вотсап +77019480863 . Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Нарізайте овочі легко😉💚
Супи, рагу, салати, вегетаріанські страви - можна робити ще швидше з овочерізкою!🍎🍅🥒🧅🥕
Завдяки 3 різним насадкам ви зможете нарізати інгредієнти крупно, дрібно або слайсами😉 Насадки легко знімаються і просто миються💚
А зекономлений час на приготуванні їжі ви зможете витратити на себе та відпочинок😉
🔷Ручна овочерізка: пластик
🔷Матеріал насадок (3 шт.): Нержавіюча сталь
🔷Розміри насадки: висота: 13 см; діаметр 8 см;
🔷Висота: 27 см;
🔷Колір: блакитний, зелений, червоний.
👛 грн
Артикул 8613482873127
🛒Замовити
➡️на сайті Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Насадка для різання металу на шуруповерт: перетвори свій інструмент на універсальні ножиці!
Насадка на шуруповерт для різання металу — це універсальний інструмент, який перетворює ваш шуруповерт або дриль на потужні ножиці для різання різноманітних матеріалів.
Виготовлена з високоякісних матеріалів, ця насадка забезпечує точне та чисте різання без деформації оброблюваного матеріалу.
Посилання на товар: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Стрічкова пилорама CTR 1000 H/60 від компанії Pilous-TMJ – це високопродуктивний верстат, призначений для швидкого та ефективного розпилювання колод діаметром до 1000 мм. Завдяки потужному електродвигуну на 22 кВт, ця пилорама забезпечує легке та точне різання, що значно підвищує продуктивність роботи.
Основні характеристики та можливості
Потужний головний електродвигун
Потужність: 22 кВт
Функція: Забезпечує високу швидкість різання, дозволяючи обробляти колоди великого діаметра з максимальною ефективністю.
Електроприводи для горизонтального та вертикального переміщення
Горизонтальний привід: 3 кВт
Вертикальний привід: 0,55 кВт
Функція: Забезпечують точне та плавне переміщення пиляльної рами, що сприяє високій якості розпилу.
Стаціонарна панель керування
Функціонал: Дозволяє оператору легко керувати підйомом, опусканням та переміщенням пили, а також контролювати переміщення заготовки за допомогою гідравлічних аксесуарів.
Гідравлічне обладнання в стандартній комплектації
Притискач колоди: 2 шт
Кутовий упор: 5 шт
Висувний упор-кантувач: 1 шт
Вирівнювач конусності колоди: 1 шт
Вирівнювач конусності колоди з подаванням: 1 шт
Гідравлічний тензомат: 1 шт
Модульна конструкція
Верстат оснащений модульною конструкцією, яка дозволяє встановлювати додаткові гідравлічні аксесуари відповідно до параметрів розпилювання та специфіки оброблюваного матеріалу. Це робить CTR 1000 H/60 надзвичайно гнучким та адаптивним для різних потреб виробництва.
Технічні характеристики:
Виробник: Pilous-TMJ (Чехія)
Максимальний діаметр заготовки: 1000 мм
Максимальна ширина між напрямними: 920 мм
Максимальний підйом пильной рами: 900 мм
Мінімальна висота різу: 30 мм
Максимальна висота різу: 365 мм
Мінімальна довжина різу: 1200 мм
Максимальна довжина різу: 7500 мм
Потужність двигуна горизонтальної подачі: 3 кВт
Розмір стрічкового полотна: 5960×60×0,9-1,1 мм
Вага: 2800 кг
Ця пилорама є відмінним вибором для тих, хто шукає надійний і ефективний верстат для обробки великих обсягів деревини.
Детальніше: CTR 1000 H/60: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
RZTK SJS 1 – насадки-овочерізки та насадки-соковижималки для кухонних машин RZTK KM 1000 Grey та KM 1500.
Ціна тут:
Насадка-овочерізка + насадка-соковижималка RZTK SJS 1: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Ручний міксер з чашею Joy - зручний кухонний помічник для повсякденного використання. має 5 швидкостей і режим Турбо для простого й швидкого змішування.
Детальніше: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Обзор кондитерских насадок / Overview of confectionery nozzles SUB
Крем-чиз на сливках, который я готовлю на видео:
- 300 гр творожного сыра "Чудское озеро";
- 100 гр сливок 33% "Петмол";
- 60 гр сахарного песка;
- ванилин по вкусу.
Соединяем все ингредиенты и взбиваем крем.
Насадки из обзора:
1. Закрытая звезда 6 лучей (маркировка 1B).
2. Закрытая звезда 8 лучей.
3. Закрытая звезда 10 лучей.
4. Открытая звезда 9 лучей.
5. Открытая звезда 16 лучей.
6. Круглая насадка, диаметр сопла 1,5 см.
7. Безымянная насадка, ваши варианты как она называется, пишите в комментариях)
Подписывайтесь на мой Instagram
Добавляйтесь в группу Вконтакте Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Тостер для комфортного користування — Tefal Includeo TT533
Тостер, яким може користуватися кожен. Затискач на магніті допоможе вийняти гарячий хліб, а збільшені клавіші та літери — зручно керувати приладом.
Серія Tefal Includeo створена для всіх, адже має комфортний інклюзивний дизайн. Смакуйте улюблені грінки без перешкод. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Ніжні, тонкі, смачні млинці - на раз, два, три!
Пристрій для приготування млинців Delimano Utile має антипригарну нагрівальну поверхню (20 см) при зануренні якої в тісто ви щоразу отримуєте рівний млинець. Без зайвого масла й жиру. Без підгоряння й прилипання. Просто і цікаво - чудовий вибір для сімейних сніданків та свят! Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Висадка зефіру насадкою 855 Ateco😍зефір з шоколадом 🍫
Я в INSTAGRAM:
Моя Группа ВКонтакте:
Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине Арт-студия "Просвет" :
Ссылка на мармит здесь:
#мармит #какой лучше #темперированиешоколада #плавлениешоколада Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Шприц кондитерський Делімано Клеріті працює на батарейках і управляється одним натисканням кнопки. Ергономічна рукоятка зручно лягає в руку. Прозорі стінки дозволяють вам бачити рівень тіста або глазурі. А сам контейнер-трубка вміщує кількість тіста приблизно на 20 печеньок. Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Ремонт комп'ютерів у Києві: ремонт і обслуговування ПК, модернізація, діагностика і лагодження комп'ютерів за низькими цінами. Васильківська, 55, обслуговування, налаштування, комп'ютерна допомога вдома та в офісі недорого. Купити Кондитерська насадка Martellato Closed Star 3 мм (BC 321). Швидке заправлення картриджів для будь-якого принтера з гарантією якості від сервісного центру VPS Group по місту Києву. Купити тонер фасований. +38 (093) 290-17-17