Наче в казані, одеська кухня поєднує в собі українську гостинність, єврейську винахідливість, східні аромати, французьку багатошаровість.
Поглинувши найкраще від кожного, одеська кухня ароматизувала страви теплом південного сонця, щіпкою солі від щедрого моря та ароматом стиглих помідорів.
Коли оркеструє Савва Лібкін, одеська кухня звучить як мелодія, створюючи гарний настрій та бажання готувати салати та замочувати зі шматочком бородинського хліба в заправці. Сальса з баклажанів, кілограм якої призначений лише для «тестування» ... яскрава, незабутня, залишаючи найтепліші спогади, збирає всіх за великий стіл, одеська кухня нікого не залишає байдужим.
Настоящая одесская кухня. Форшмак из селедки. Рецепт Саввы Либкина
В этом видео можно посмотреть пошаговый рецепт приготовления форшмака из селедки. Форшмак — это один из символов Одессы, настоящая одесская кухня.
В Одессе любят переводить слово «форшмак», настаивая на том, что дословно это — «прежде вкуса». Не известно, что было раньше, вкус или форшмак, но эта, безусловно, еврейская закуска давно перешагнула рамки национальной кухни. Ее умеют готовить все. Или, по крайней мере, говорят, что умеют готовить. Многие одесситы уверены, что их бабушка делала самый правильный форшмак. Форшмак лучше всего готовить из свежепосоленной дунайки.
На 2 порции:
1 крупная дунайская сельдь весом около 500 г;
1 кислое яблоко («Ренет Симиренко»);
половина белой булочки двухдневной давности;
100 мл молока;
100 г домашнего сливочного масла;
1 маленькая луковица;
1 лимон;
соль и черный перец по вкусу.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Форшмак #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ СТЕЙКИ. Готовят и говорят Савва Либкин и Андрей Ставницер
НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ СТЕЙКИ. Готовят и говорят Савва Либкин и Андрей Ставницер
В этом выпуске Савва Либкин и Андрей Ставницер готовят нежные и сочные стейки.
Они обсуждают разные темы и готовят стейк Рибай из украинской говядины влажной отлежки.
Савва отлично разбирается в стейках, в 1998 году он открыл первый мясной ресторан в Одессе на Дерибасовской "Стейкхаус. Мясо и вино".
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Стейк #Стейкхаус #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Куриные котлетки. Семейный рецепт. Готовит Савва Либкин с мамой
Куриные котлетки. Семейный рецепт. Готовит Савва Либкин с мамой.
В этом выпуске Савва Либкин и его мама готовят вкуснейшие куриные котлетки по семейному рецепту.
Мама Саввы расскажет несколько интересных историй из его детства и поделится секретами приготовления самых вкусных домашних котлет.
На 1 кг куриного филе вам понадобится:
3 яйца;
200 г белого хлеба,
200 мл молока,
половина пучка укропа;
соль по вкусу.
Обжариваем котлеты на постном масле до золотистой корочки и подаем к столу! Приятного аппетита!
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
В этом видео можно посмотреть как готовить уху на костре:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #КуриныеКотлеты#SavvaLibkin #OdessaCuisine #ОдесскаяКухня #РецептКуриныхКотлет #ОдесскаяМама Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
История третья. Савелий Либкин.
Рестораны Саввы Либкина: "Стейкхаус" , "Компот", "Tavernetta", "Дача", "Стейкхаус. Мясо и Вино", "Рыба в огне".
Савелий Либкин – человек, во многом определивший облик Одессы гастрономической. Его рестораны "Компот", "Дача", "Tavernetta" прославили местную кухню - многие туристы едут в Одессу именно за ней. В ресторанной среде Либкина, изучившего в гастро-путешествиях итальянские, французские, португальские рецепты, любят за то, что он прививает украинцам хороший вкус к еде и делает своё дело на самый наивысший бал.
Гость, который летом 2018 оставит самые большие чаевые на «Даче» Саввы Либкина, получает приз из рук Анатолия Анатолича - книгу Саввы Либкина «Моя одесская кухня»!
Подпишись на канал Зе Интервьюер
интервьюер: Анатолий Анатолич
респондент: Савва Либкин
режиссер: Артем Григорян
операторы: Владимир Вербовой, Ян Клаунинг
монтаж звука: Саша Коновал
фото оператор: Саша Острогляд
саунд: MonatikChilibiSound
promo|management|marketing: YULA
YouTube сопровождение - .
youtube - зеинтервьюер
vkontakte -
facebook -
intagram -
#саввалибкин #либкин #ресторатор #ресторан #зеинтервьюер #интервью #анатолич Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Самый вкусный ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ. Готовят Влад, Татьяна Бурда и Савва Либкин
В этом видео Влад и Татьяна Бурда вместе с Саввой Либкиным готовят самый вкусный перец фаршированный! Интересная беседа и вкусное блюдо гарантируют вам хорошее настроение!
Во время приготовления обсудили, почему перец лучше чистить перед фаршировкой и какие перспективы одесской кухни в мире.
Перец - продукт удивительный. Во-первых, оказывается, что у него есть своё древнее божество - Чантико. Во-вторых, в перце содержится гормон радости, как в шоколаде, но в отличие от второго он не добавляет лишних килограмм. В-третьих, именно перцу досталась честь быть зафаршированным на нашем сегодняшнем эфире.
Впервые в эфире была дочь Саввы - Николь, с которой они не виделись много месяцев! А ещё к ним присоединились собственник «Новой почты» Владимир Поперешник с супругой Алиной.
Было очень динамично и познавательно.
На 6 порций:
12 крупных стручков перца;
300 г жирной свинины;
500 г мякоти лопатки телятины;
150 г свиного сала;
2 моркови;
2 средние луковицы;
2 корня петрушки;
200 г риса;
2 пучка петрушки;
500 г пюре из помидоров;
400–500 мл готового мясного бульона;
150 мл оливкового масла;
100 г сливочного масла;
300 г сметаны 20%-ной жирности;
соль и перец по вкусу.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть как готовят ризотто с мидиями Савва Либкин и Георгий Делиев:
А здесь можно посмотреть, как Савва готовил с Соней Кошкиной мидии в белом вине:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #ФашированныйПерец #Перец #РецептФаршированногоПерца #ФаршДляПерца #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ОВОЩНОЕ РАГУ. Лучший рецепт для всей семьи. Рецепт Саввы Либкина
ОВОЩНОЕ РАГУ. Лучший рецепт для всей семьи. Рецепт Саввы Либкина
Во время просмотра вы научитесь готовить овощное рагу со сметаной, также в некоторых культурах это блюдо называют «Соте». Савва даст вам лучший рецепт для всей семьи! В нем нет острых или вредных ингредиентов, поэтому есть его могут абсолютно все.
В этой версии приготовления использованы такие продукты как: картофель, морковь, зеленый горошек, чеснок и лук.
Состав овощей можно менять, только определяйте какие овощи в вашем блюде будут доминирующими.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ОвощноеРагу #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ. Готовим вкуснейший мясной люля с Евгением Чичваркиным и Саввой Либкиным
ЛЮЛЯ-КЕБАБ. Готовим вкуснейший мясной люля с Евгением Чичваркиным и Саввой Либкиным
В этом видео Савва вместе с Евгением Чичваркиным организовали командную работу по приготовлению вкуснейшего мясного люля, а сами общались на разные темы.
Во время приготовления, они успели поговорить, о том как вкусно приготовить любое мясо, что важно в ресторанном бизнесе, чем привлекательна политика Новой Зеландии, какие барсетки сейчас в моде и зачем обворачивать люля в сеточку.
Аналогичные, жаренные на углях колбаски в разных культурах и называются по-разному: шиш-кебаб, чевапчичи, люля-кебаб или просто кебаб, кырнэцей… Смысл практически одинаков, с небольшими отличиями в соотношении мяса, сала, лука и жидкости. Кто-то предпочитает рубить мясо топориками, а некоторые адепты только мелют в мясорубке. Правильного, единого рецепта и способа нет.
Готовьте люля-кебаб в их компании и оставляйте свои комментарии, понравилось ли блюдо и общение?
Люля-кебаб
На 4 порции:
1 кг телятины;
100 г сала;
1 средняя горькая луковица;
1 ч.л. молотой зиры;
2-3 веточки кинзы и петрушки;
300 г свиной жировой сетки;
соль и перец
Приготовление:
1. Телятину, освобожденную от жил и пленок, мелем на мясорубке вместе с салом.
2. Кинзу, петрушку и репчатый лук рубим ножом и смешиваем с фаршем. Солим, перчим, всыпаем молотую зиру.
3. Выбиваем фарш руками до гладкости и блеска. Фарш должен приобрести плотную, чуть резиновую консистенцию.
4. Слегка проворачивая достаточно широкий шампур, ладонью обжимаем вокруг него фарш. Сверху сформированный кебаб обволакиваем свиной жировой сеткой. Кладем нанизанный кебаб на один час в нулевую камеру холодильника.
5. Жарят кебаб традиционно на шампурах, что предполагает некую сноровку и опыт. Но можно не нанизывать и вполне обойтись решеткой или даже железным листом над углями.
А здесь можно посмотреть как готовить шашлык из говяжьей вырезки :
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ЛюляКебаб #Люля #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Гулиев и Либкин. Как построить успешный бизнес на Одессе и фамилии | Big Money #8
BigMoney форум в Киеве -
_______________________
Подписывайтесь на канал BIG MONEY:
"Большие деньги" #8. В этом выпуске:
Роберт Гулиев, потомственный винодел, основатель ТМ «Вина Гулиевых»; Савва Либкин, ресторатор, совладелец корпорации «Реста» (Проекты Компот», «Дача», «Тавернетта», «Стейкхаус. Мясо и вино», «Рыба в огне»).
Ведущий - Евгений Черняк, владелец Global Spirits (ТМ «Хортица).
☝ Только правда для тех, кому нужны большие деньги.
⇒ Почему не стоит идти на компромисс в отношении качества продукта
⇒ Что важнее для бизнеса – образование или диплом MBA
⇒ Почему нужно искать новые рынки и масштабироваться
⇒ Сколько денег в месяц нужно бизнесмену
⇒ Почему в предпринимательстве важно научиться считать до десяти
⇒ Как завоевывать своего потребителя
Объявляем конкурс! Кто хочет получить подарок – винные бокалы или шкаф – от Роберта Гулиева, подписывайтесь на наш YouTube-канал, жмите колокольчик и лайк к видео, оставляйте свой самый острый и небанальный вопрос к герою передачи. Роберт Гулиев лично выберет победителя (!). Итоги конкурса объявим скоро.
Партнер программы - американская марка часов Zinvo.
Для подписчиков Big Money скидка 15% по промокоду BIGMONEY15.
Facebook Евгения Черняка:
Facebook Роберта Гулиева:
Facebook Саввы Либкина: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Котлеты из трех видов мяса. КОТЛЕТЫ СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ. Готовит Савва Либкин и Екатерина Ющенко
Котлеты из трех видов мяса. КОТЛЕТЫ СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ. Готовит Савва Либкин и Екатерина Ющенко
В этом видео можно посмотреть, как приготовить котлеты из трех видов мяса. Такие котлеты сочные и нежные готовят в кафе "Компот" в Одессе с первого дня открытия, и называют их 3D. В этот раз на кухне в гостях у Саввы готовит Екатерина Ющенко.
Для котлет:
500 гр телятины;
500 гр говядины;
500 гр свинины;
150 гр черствого белого хлеба без корок;
3 куриных желтка;
300 мл молока
100 гр хлебной крошки для панировки;
соль и перец по вкусу;
оливковое масло для жарки
Приготовление:
Нарезаем мясо на крупные куски, удалив все жилы.
Снимаем корки с черствого хлеба, нарезаем и замачиваем в молоке.
Мелем мясо на мясорубке.
Отжимаем хлеб от молока и пропускаем его через мясорубку.
В фарш добавляем три желтка. Белки в фарш не кладем, так как они затягивают фарш.
Солим и перчим фарш по вкусу.
Перемешиваем фарш руками, смоченными в холодной воде.
Выбиваем фарш, при выбивании он становится эластичным.
После того как фарш выбит - добавляем 100 гр молока. Вымешиваем и выбиваем.
Смачиваем руки и стол. Разделываем фарш на котлетки, весом ориентировочно 150 гр каждая. У нас выходит 23 котлеты из 1,5 кг мяса.
Панируем котлеты в хлебной крошке. Хлебную крошку для панировки можно приготовить самостоятельно из черствого белого хлеба, перемолотого в блендере.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и жарим котлеты примерно по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Котлеты жарим только до полной готовности.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Котлеты #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Посмотрите еще одну версию приготовления форшмака на канале @Савва Либкин
Sergey Zhdanov (с) Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Савелий Либкин. «Буржуазия в лицах» на GTV - часть 2
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Домашняя икра из баклажанов по рецепту Саввы Либкина
В этом видео Савва готовит вместе с одесситом Андреем Войниковым.
Вместе они приготовят знаковое блюдо одесской кухни - икру из баклажанов или икру из синеньких, как ее любя называют в Одессе.
Икру готовят в каждой одесской семье, и все знают, «как нужно», а значит, готовят по-разному.
На 4 порции:
3 баклажана весом около 700 г;
1 большой помидор «Микадо»;
2 средние луковицы;
2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
1 зубчик чеснока;
0,5 пучка зелени петрушки; соль по вкусу.
В этом видео вы узнаете как приготовить икру из баклажанов по рецепту Саввы. Икра из баклажанов -— это невероятно вкусно и полезно!
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ИкраБаклажанная #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Греческая МУСАКА по-одесски. Готовят Jerry Heil и Савва Либкин.
Греческая МУСАКА по-одесски. Готовят Jerry Heil и Савва Либкин.
В этом видео Савва вместе с певицей @JerryHeil готовят греческую мусаку и салат. Параллельно обсуждают природную красоту, операцию «родео», монетизацию социальных сетей и рассказывают, как выбрать идеальные ингредиенты для блюд.
И, конечно, поют «Охрана, отмена». Эфир получился очень творческий и душевный.
JerryHeil — исполнительница известной песни «Охрана, отмена» и финалистка нац. отбора на Евровидение-2020.
«У каждой мамы своя мусака», — говорят в Греции, намекая на множество вариантов приготовления блюда. Так вот у Одессы-мамы тоже есть мысли на этот счет.
Греческая мусака
Ингредиенты:
(на 6 порций мусаки)
1 кг баклажанов
1 кг картофеля
100 г сыра пекорино
300 г моцареллы
Для соуса "Бешамель":
150 г муки
150 г сливочного масла
1,5 л молока
мускатный орех
4 яичных желтка
сыр пекорино
Для мясного фарша:
700 г свинины
700 г телятины
500 г репчатого лука
100 г чеснока
500 г томатов в собственном соку
150 г оливкового масла для обжарки
Приготовление:
1. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем вдоль слайсами примерно в 1 см толщиной, солим крупной солью и обматываем вафельным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Очищенный картофель нарезаем кольцами в 0,7 см толщиной.
3. Ставим сковороду с оливковым маслом на сильный огонь и обжариваем в нем картофель и баклажаны. После обжарки обязательно даем им стечь, чтобы убрать лишнее масло.
4. В противень с высокими бортами наливаем небольшое количество оливкового масла. Выкладываем первый слой из картофеля, добавляем соль и перец, после чего поверх кладем слой из баклажанов с теми же специями.
5. Для мясного фарша крупно нарезаем лук и обжариваем его с измельченными чесноком. Добавляем сахар, мускатный орех, корицу и лавровый лист, а после — фарш из свинины и говядины. Перемешиваем. Чтобы придать фаршу приятный цвет, добавляем томаты, еще раз перемешиваем и оставляем на слабом огне на 10-15 минут.
6. Готовим соус "Бешамель". Ставим кастрюлю на слабый огонь и кладем туда сливочное масло. Как только масло растопилось, добавляем в него муку, хорошо перемешиваем смесь венчиком и наливаем молоко.
7. Когда "Бешамель" начинает пузыриться — он готов. Соус должен быть гладким и кремообразным. Сняв его с огня, мы добавляем молотый перец, тертый мускатный орех, сыр пекорино, яичные желтки и хорошо перемешиваем.
8. Готовый мясной фарш выкладываем в противень поверх картофеля и баклажанов. Сверху прикрываем мясо еще одним слоем баклажанов.
9. Поливаем наши слои соусом "Бешамель", посыпаем тертым сыром "Пекорино" и моцареллой.
10. Отправляем в духовку на 35-40 минут и запекаем до золотистой корочки. Готовую запеканку вынимаем из духовки оставляем на один час, чтобы она могла настояться и остыть.
А здесь можно посмотреть, как Савва готовил с Соней Кошкиной мидии в белом вине:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #Мусака #ГреческаяКухня #РецептМусаки #JerryHeil #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ОКРОШКА как в ресторане Дача. Рецепт Саввы Либкина
В этом видео пошаговый рецепт приготовления - окрошки. Так же готовим заправку для окрошки, учитывая все тонкости.
Рецепт прост для приготовления дома.
Видео ориентированно на опытных домохозяек со стажем и на шеф поваров.
Все вопросы задавайте под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление знакового блюда одесской кухни – форшмака из селедки
А здесь вы сможете посмотреть как приготовить еще одно знаковое блюдо одесской кухни - биточки из тюлечки
#ГолодныйПовар, #СавваЛибкин, #SavvaLibkin, #OdessaCuisine, #ОдесскаяКухня
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ЧЕБУРЕКИ — сочные, настоящие, крымские! Самые вкусные! от Саввы Либкина
ЧЕБУРЕКИ — сочные, настоящие, крымские! Самые вкусные! от Саввы Либкина
Чебуреки — неотъемлемая часть одесского праздничного стола. Классический чебурек представляет собой полупрозрачную лепешку из недрожжевого теста с мясной перченой начинкой, поджаренную в большом количестве масла.
Самый цимес чебурека — сок, в котором плавает внутри конверта из теста мясная начинка. Есть чебуреки надо так, чтобы не упустить ни капли этого вкуснейшего сока.
В этом видео можно посмотреть как приготовить настоящие, сочные крымские чебуреки по любимому рецепту Саввы Либкина. Савва даст пошаговый рецепт приготовления сочных крымских чебуреков с бараниной.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Чебуреки #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
#dumskaya #СавваЛибкин #backstage
Команда проекта #BACKSTAGE побывала на производстве у легендарного ресторатора Савелия Либкина. Подробности в первом комментарии.
Telegram -
Instagram -
Facebook - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Як ресторатор Савва Лібкін виховує своїх доньок та що його поєднує зараз з Анастасією Даугуле
Успішний ресторатор, письменник та навіть кулінарний блогер! Сучасну Одесу складно уявити без закладів Савви Лібкіна. Однак успіх його переслідував не завжди. Як радянська влада поставила перед кухарем найбільший ультиматум у житті? Як батько чотирьох доньок знаходить спільну мову з дітьми? Та чи відбудеться довгоочікуване весілля з Анастасією Даугуле?
#ЖВЛ #ЖиттяВідомихЛюдей Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
САВЕЛИЙ ЛИБКИН: «В Киеве у меня больше нет ресторанов». История ресторатора длиной в 30 лет
Савелий Либкин – основатель компании «Рестораны Саввы Либкина». Свое первое кафе он открыл еще в 1993. Сейчас в его компанию входят известные в Одессе рестораны «Компот», «Дача» и «Тавернетта».
Интервью ведет Вера Черныш, управляющий редактор .
Задавайте в комментариях вопросы. Автору лучшего Савелий Либкин подарит свою книгу «Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе».
Таймкоды:
00:00 Начало
02:56 Как служил в армии и готовил на 2 тыс. человек
05:08 Что из себя представляет бизнес Савелия Либкина
06:39 Что пошло не так с киевским «Стейкхаусом»
07:10 Чем отличаются друг от друга одесситы и киевляне, которые ходят по ресторанам
10:07 О чем рассказывает в своей книге
12:01 Сколько было хлеба в советских котлетах
14:10 В чем заинтересован, когда работаешь в бизнесе
15:56 Откуда берет продукты для своих ресторанов
17:29 Считает ли себя творческим человеком
18:35 О качестве продуктов в Украине
20:51 Почему вывески «Компота» в Киеве висят незаконно
22:59 Сколько времени живет ресторанная концепция
26:28 О своей роли в бизнесе
27:03 О планах на 2021 год
27:57 Насколько больно ударил по бизнесу 2020 год
31:38 О покупке ресторана в Праге в 90-е
32:24 О команде и дружелюбных официантах
36:30 Как отбирают людей в команду
36:54 Действительно ли рестораны – это один из самых прогорающих бизнесов?
39:29 Воровали ли сотрудники
40:38 Где искать идеи, чтобы отличаться от конкурентов
41:32 Как появилась концепция «Дачи»
45:15 Почему в Украине так мало ресторанов украинской и одесской кухни
47:15 Может ли стать трендом локальная кухня
48:47 Есть ли где-то в мире ресторан, который является примером
51:22 Какой бы еще ресторан открыл бы
52:58 Зачем Савелию Либкину рестораны
Смотрите и вдохновляйтесь!
____________________________________
🔔 Подписаться на канал
Интервьюер:
Вера Черныш, управляющий редактор
____________________________________
= Media for Creators. Издание для активных, думающих людей об инновационном бизнесе, развитии и стиле жизни. Мы вдохновляем вас брать новые вершины.
■ Наш сайт
■ Facebook
■ Telegram
Интервью с героем читайте в издании
#СавелийЛибкин #ресторатор #ВераЧерныш #Стейкхаус #Компот #Дача #Тавернетта #MCtoday #MCCreatorsClub #интервью #бизнес Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Овощи гриль в домашних условиях. Как готовить Овощи Гриль. Рецепт Саввы Либкина. Урок 1
Овощи гриль в домашних условиях. Как готовить Овощи Гриль. Рецепт Саввы Либкина. Урок 1
Сегодня у нас 1 урок, на котором готовим овощи гриль в домашних условиях. Вы узнаете, как готовить овощи гриль и маринад для них.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ОвощиГриль #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
АДЖАПСАНДАЛИ. Аджапсандали по грузински в казане. Готовят Владимир Федорин и Савва Либкин
АДЖАПСАНДАЛИ. Аджапсандали по грузински в казане. Готовят Владимир Федорин и Савва Либкин
В этом видео Савва Либкин и Владимир Федорин — главный редактор и издатель @ForbesUkraine готовят Аджапсандали — традиционное блюдо кавказской кухни. Вы увидите, как приготовить аджапсандали по грузински в казане.
В переводе слово «аджапсандали» означает «какая ты восхитительная».
Блюдо с таким названием обязано было попасть на прямой эфир к двум мужчинам — возможно, немного грузинам и точно одесситам.
Во время приготовления я и Владимир обсудили сколько времени в нашей жизни занимает интернет, порекомендовали любимые книги, подумали о планах на будущее и вспомнили главные события прошлого.
Эфир проходил в Ресторан «Дача».
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#АДЖАПСАНДАЛИ#ГрузинскаяКухня#ГрузинскоеБлюдо#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #SavvaLibkin #OdessaCuisine #ОдесскаяКухня Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА С ПЮРЕ. Рецепт котлет из кролика. Готовят Даша Заривная и Савва Либкин
НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА С ПЮРЕ. Рецепт котлет из кролика. Готовят Даша Заривная и Савва Либкин.
Нежные котлеты из кролика с пюре готовят Савва Либкин и эксперт по коммуникациям и издатель Дарья Заривная в саду ресторана Дача в Одессе. Простой рецепт котлет из кролика с гарниром, который порадует вас и вашу семью.
Во время приготовления Даша и Савва поговорят на интересные темы, обсудят почему одесситка никогда не купит кролика без лап и какого размера кролики-рекордсмены. Они настолько увлекутся общением, что забудут добавить желтки в фарш, но все исправят и приготовят нежные котлеты. А так же приготовят пюре Бенье с чесноком сваренном в оливковом масле.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Рецепт прост для приготовления дома.
На 4 порции котлет:
1 кг мяса кролика;
5 желтков домашних яиц;
0,3 пучка зелени петрушки;
100 г сливочного масла;
100 г нутряного куриного жира;
60 г черствой белой булочки без корок;
100 г молотых белых сухарей;
100 г топленого сливочного масла для жарки;
1 ст. л. растительного масла;
100 мл холодного молока;
соль и черный молотый перец по вкусу.
Для пюре:
2 кг картофеля;
200 г чеснока;
500 мл оливкового масла;
соль по вкусу
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни – форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #РецептКотлет #КотлетысКроликом #Пюре #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ. Готовят Андрей Федорив и Савва Либкин.
ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ. Готовят Андрей Федорив и Савва Либкин.
Жаркое из говядины с черносливом готовят Савва Либкин и Андрей Федорив @FEDORIV VLOG в саду ресторана Дача в Одессе. Как готовить жаркое из говядины? В этом видео можно посмотреть основные приемы и рецепт приготовления. Во время приготовления Андрей и Савва обсудили, как мешать блюдо восьмеркой, какими должны быть правильные ножи, почему важно не бояться выбрасывать продукты и с чего каждый начинал свой бизнес.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Рецепт прост для приготовления дома.
На 4 порции:
1 кг говяжьего антрекота;
1 кг картофеля сорта «Синеглазка»;
200 мл рафинированного подсолнечного масла;
5–6 луковиц весом примерно 600 г;
2 средние моркови;
300 г чернослива без косточек;
100 г белого изюма;
1,3 л говяжьего бульона;
5–7 горошин душистого перца;
1 лавровый лист;
соль и черный молотый перец по вкусу.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни – форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #РесторанДача #SavvaLibkin #OdessaCuisine #ОдесскаяКухня Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
РЫБАЦКАЯ УХА. Рецепт Ухи из судака и окуня. Готовят Андрей Куц, Денис Цыкановский и Савва Либкин.
РЫБАЦКАЯ УХА. Готовят Андрей Куц, Денис Цыкановский и Савва Либкин.
Это видео снято в день рождения ресторана "Дача" и Народное радио.
И начался этот праздник с прямого эфира, во время которого Савва приготовил самое дачное блюдо — рыбацкую уху. Помогают ему ведущие Народное Радио Денис Цыкановский и Андрей Куц.
Рыбный суп в разных странах и регионах называют по-разному:
В Венгрии - Халасле, в Провансе и Марселе - Буйябес и Буррид, в Бельгии - Ватерзой, в Италии и Ливорно - Качукко, в Испании и Каталонии - Сарсуэла, в Финляндии и Эстонии - Калаккейто,
Во время приготовления хотели обсудить серьезные темы, но в результате очень много шутили и очень много пели. И, конечно, приготовили потрясающую уху.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и на шеф поваров.
Все вопросы задавайте под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление знакового блюда одесской кухни – форшмака из селедки
А здесь вы сможете посмотреть как приготовить еще одно знаковое блюдо одесской кухни - биточки из тюлечки
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #SavvaLibkin #OdessaCuisine #ОдесскаяКухня Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
У програмі:
– Двигун для успіху, або як часто обкладинка книги змушує читача придбати її;
– Кіночитання: літературний оглядач Євген Стасіневич знайде відмінності між відомим американським романом "Олівія Кіттерідж" та його екранізацією;
– Любко Дереш розгляне "Білу фортецю" Орхана Памука та змусить задуматися над темою відмінностей людей;
– дитяча письменниця Тетяна Щербаченко порадить"Як не заблукати в павутинні";
– Літературний критик Юрій Володарський відрекомендує "Роман із папугою";
– Актори Михайло Єфремов та Катерина Щеглова зачитають вірші відомого поета та співака Дельфіна.
Підписуйтесь на наш канал:
Останні новини та анонси на facebook:
Читайте нас на Twitter: Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА И ЯЙЦА. Ностальгический салат, родом из 80-х! РЕЦЕПТ САВВЫ ЛИБКИНА
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА И ЯЙЦА. Ностальгический салат, родом из 80-х! РЕЦЕПТ САВВЫ ЛИБКИНА
В этом видео увидите, как приготовить ностальгический салат, родом из 80-х — салат из зеленого лука и яиц. Прекрасный и вкусный рецепт который поможет нам окунуться в ностальгию!
Этот салат отлично сохраняет форму, и для придания таковой можно использовать среднего размера чашку или гастрономическое кольцо.
Если взять белый багет, тонко нарезать и положить салат в качестве начинки между двумя ломтями – получится вполне пристойное блюдо, если вы завтракаете на скорую руку.
На 4–5 порций:
8 домашних яиц;
200 г сливочного масла;
200 г зеленого лука;
соль по вкусу
Приготовление:
Отвариваем до готовности домашние яйца, охлаждаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы.
Натираем на терке сливочное масло и оставляем его при комнатной температуре на 20 минут.
Самый ранний и тоненький молодой зеленый лук промываем и мелко шинкуем.
Когда яйца полностью остынут, натираем их на крупной терке и смешиваем с размягченным маслом, луком и подсаливаем.
Подаем небольшими порциями по 100 г.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ВесеннийСалат #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
В ці секунди! Джанкой накрило - удар. Весь Крим на нога - підняли в повітря. Масований залп. Базу
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ПЛОВ С ЯГНЕНКОМ. Готовят Евгений Черняк, Роберт Гулиев и Савва Либкин
ПЛОВ С ЯГНЕНКОМ. Готовят Евгений Черняк, Роберт Гулиев и Савва Либкин.
В этом видео готовят одесскую версию плова с ягненком Евгений Черняк, Роберт Гулиев и Савва Либкин в саду ресторана Дача.
Подробный процесс приготовления и детали вы увидите, а так же узнаете о чем говорят мужчины во время приготовления еды.
Между готовкой плова с ягненком, три бизнесмена определили длительность Шабата в Одессе, дискутировали на тему брака и других форматов отношений, проговорили особенности развития Узбекистана, обсуждали как правильно пить алкоголь, рассказали, что такое зирвак, вспомнили службу в Армии. Одновременно приготовили плов и передали привет в 17 стран мира.
На 6-7 порций:
1 кг риса Басмати;
300 гр ребер ягненка;
300 гр мякоти задней ноги;
300 гр курдючного сала;
1,6 кг моркови;
4-5 средних луковиц;
5-6 головок чеснока;
100 гр изюма;
соль, перец, зира и барбарис по вкусу.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Плов #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И ОЛИВКАМИ. Рецепт Саввы Либкина
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И ОЛИВКАМИ. Рецепт Саввы Либкина
В этом видео можно посмотреть как приготовить рыбу, запеченную с овощами и оливками в духовке. Смотрите и записывайте фирменный рецепт Саввы Либкина.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ЗапеченнаяРыба #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ДРАНИКИ С ЛОСОСЕМ. Вкусное и простое блюдо из картофеля по рецепту Саввы Либкина
ДРАНИКИ С ЛОСОСЕМ. Вкусное и простое блюдо из картофеля по рецепту Саввы Либкина
В этом видео Савва готовит очень вкусное и простое блюдо из картофеля по фирменному рецепту — драники с лососем.
Вы увидите все основные приемы и рецепт приготовления драников.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Драники #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Одесская кухня: ТОП-3 любимые закуски одесситов. Готовят Петр Обухов и Савва Либкин
Одесская кухня: ТОП-3 любимые закуски одесситов. Готовят Петр Обухов и Савва Либкин
В этом видео у нас одесская кухня: ТОП-3 любимые закуски одесситов, а именно: три вида бутербродов – с тюлечкой, языком и печеным перцем.
Помогает Савве в приготовлении предприниматель и основатель такси “Бонд” Петр Обухов. Готовят в саду ресторана “Дача”.
Так же во время эфира они искали девушку Бонду и обсуждали, когда в космос отправят тюлечку.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Бутерброд с отварным телячьим языком.
150 г бородинского хлеба;
70 г отварного говяжьего языка;
50г сливочного масла;
30 г дижонской горчицы;
30 г сливок;
50 г огурца;
соль, перец, оливковое масло по вкусу.
Бутерброд с тюлькой и маринованным луком.
30 гр сливочного масла;
100 гр красного лука;
100 гр малосольной тюльки;
150 г бородинского хлеба;
30 г уксуса;
10 г сахара;
укроп, зеленый лук, соль, перец, масло растительное, масло оливковое.
Бутерброд с печеным перцем и брынзой.
100 г овечьей твердой брынзы;
100 г белого багета;
40 г запеченных и очищенных помидор;
40 г запеченного и очищенного болгарского перца;
50 г сливок;
кинза, реган, перец, соль, оливковое масло
Основой бутербродов будет наш фирменный микро бородинский хлеб. Вы также можете использовать обычный бородинский.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни – форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ПАСТА С МИДИЯМИ. Готовят одесситы Савва Либкин и Феликс Шиндер. Рецепт Саввы Либкина
В этом видео Савва Либкин и Феликс Шиндер – лидер группы «Деньги вперед» @Felix Shinder & Dengi Vpered готовят вкуснейшее итальянское блюдо. Паста с мидиями любимому рецепту Саввы, в исполнении одесситов.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #ПастасМидиями #ИтальянскаяКухня #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Армія РФ зустрілась з Богами! Екстрена новина з Бахмуту - пекло в місті: розкрилось все. Переможемо!
Підпишіться на наші телеграм канали:
"Корупція.інфо" -
"Блог Разумовського" -
+KWthQakTEzYzN2Iy
- телеграм канал Крипто.Інфо
Посилання для того аби стати спонсором каналу:
+KWthQakTEzYzN2Iy
- телеграм канал Крипто.Інфо
Канал із радіоперехопленнями російських військових:
%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0 %B8
Включайте канал «UATV» на YouTube, там говорят правду:
Допомога армії по кюар коду
Наш сайт -
КОРУПЦІЯ.ІНФО в соцмережах:
Telegram -
Facebook -
Twitter -
Instagram -
#Корупція_інфо #новини #Україна Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
22 км! Просто із Зябровки: удар з Білорус. Ціла дивізія - залп у відповідь. Рознести все
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ТАРТАР И САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ГРИЛЬ. Рецепт Саввы Либкина. Урок 2.
ТАРТАР И САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ГРИЛЬ. Рецепт Саввы Либкина. Урок 2.
Сегодня урок 2, во время которого,Савва продолжает готовить тартар и салат из овощей гриль.
Во время просмотра вы научитесь готовить тартар и салат с овощами гриль, узнаете что такое колатура ди аличе (colatura di alici).
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Тартар #ТарарсОвощами #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ. ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Готовим пиццу с детьми. Рецепт Саввы Либкина
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ. ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Готовим пиццу с детьми. Рецепт Саввы Либкина
В этом видео готовим пиццу с детьми. Также, в видео, вы увидите, как замесить лучшее тесто для пиццы, чтобы оно получилось мягким и нежным. Савва вместе с Оксаной (первым преподавателем детской кулинарной школы в ресторане Дача) и шестилетней Соней приготовят пиццу на сковороде.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни — форшмака из селедки:
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Пицца #SavvaLibkin #OdessaCuisine Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Вітаю! У цьому відео розповідаю про усі книги, які я придбала у червні 🌹
⏱ Для зручності:
00:00 Привітання
00:31 Нобелевські лауреати
04:30 Річні плани
06:52 Сучасна література
09:03 Читаю зараз
11:23 Нон-фікшн
Можна подивитися у зв’язці:
✏️Мої улюблені книги ❤️ 11 найкращих у моєму житті -
✏️Прочитане червня ☕️ Дю Мор’є, Маркес, Дік, Купрін -
✏️50 питань до читача⏳ Бліц-опитування -
✏️Не Гомером єдиним 🕯 5 книг про стародавній світ -
Мене можна знайти:
📘Фейсбук:
📷 Інстаграм:
#буктюб_українською Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
КАК ПЕРЕЖИТЬ КАРАНТИН С ПОМОЩЬЮ ПАШТЕТА | САВВА ЛИБКИН | АНДРЕЙ ФЕДОРИВ
Коллаборации, выступления, персональные консультации по маркетингу и бизнесу: 1@
Бизнесы FEDORIV GROUP:
Маркетинг агентство FEDORIV – Создание и развитие брендов:
SUPERLUDI – это бизнес-школа новой экономики.
Образовательные программы об управлении бизнесом, маркетинге и финансах от топ-практиков и профи рынка.
В эпоху постоянных изменений мы учим, как создавать актуальный бизнес и реагировать на изменения мира.
Другие программы на сайте школы:
Коворкинг KOOPERATIV – 35 клубных офисов для 650 резидентов:
FEDORIVHUB – мультимедийный мультифункциональный лофт для ивентов:
Бизнес технологический консалтинг – цифровая трансформация бизнеса:
_______________________
Савелий Либкин – одесский ресторатор.
Сегодня мы поговорим о судьбе украинских ресторанов после карантина. Какие изменения ждут ресторанный бизнес? Какие типы клиентов останутся у ресторанов? Как рестораны Саввы справляются с кризисом сегодняшнего дня?
Основная цель Антикризисного созвона: помочь предпринимателям справится со сложившейся ситуацией кризиса в условиях карантина.
Смотрите предыдущие выпуски Антикризисного созвона на нашем канале —
БОНУС!
В этом выпуске вы найдете рецепт приготовления куриного паштета и сможете исполнить его вместе с Саввой и Андреем.
CREATE WHATEVER!
Все инсайты в новом FEDORIV VLOG.
По любым вопросам пишите на VLOG@
_______________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И УЗНАВАЙТЕ ПЕРВЫМИ О НАШИХ НОВОСТЯХ ЗДЕСЬ:
Instagram —
Instagram Andriy Fedoriv —
Telegram —
Смотрите другие видео с Савелием Либкиным на канале Fedoriv Vlog:
Семейный бизнес, предсказания Саввы Либкина, красивый и вкусный Израиль —
Большие жо** Савелия Либкина. О том как в Тавернетте жрут глазами —
Савелий Либкин Instagram —
Савелий Либкин Facebook —
Савелий Либкин YouTube —
Рестораны Саввы Либкина —
Голодный повар — Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
☕️ І знову за філіжанкою ароматного напою ми поговоримо про книги, про авторів, і про враження від прочитаного. Сьогодні про книги, де одним з головних героїв є дідусь:
"Втікачі"/ "Rymlingarna" Ульф Старк – пригодницька повість відомого шведського письменника Ульфа Старка. Є останнім твором письменника, опублікованим посмертно у 2018.
«Мій дідусь був черешнею» — одна з найвідоміших повістей італійської дитячої письменниці Анджели Нанетті.
«Мій дідусь став привидом» – Кіма Фупца Окіссона й Еви Ерікссон у книзі яких раптово помирає дідусь, світ раптом перестає здаватись зрозумілим. Ця подія породжує багато запитань, на які не можуть відповісти навіть дорослі.
📚Зануримося в кавово-книжкові подорожі сторінками видань наданих Українським інститутом книги і не тільки. Запрошуємо вас випити кави з книгою, смакуючи добрий текст і добрий напій.
⚡ Книги, які цікавлять саме вас набирайте у пошуку нашого електронного каталога 👉 :
Підписуйся на Бібліотеку Іваничука:
Офіційний вебсайт
Facebook
Instagram
Telegram
#Бібліотека_на_Ринку_9 #бібліотека_Іваничука #книги_до_кави Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Пізно вночі! Заміна Шойгу: названо прізвищею Охоронець путіна Кадиров в шоці. Бунти в Кремлі
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Субмарина Virginia! Удар по РФ: підлодка США сплила. Ніхто не чекав, російські моряки в шоці
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Большие жо** Савелия Либкина. О том как в Тавернетте жрут глазами.
Выпуск № 18. Подписывайтесь на канал:
Ресторанно. Эпохально. Правильно.
В этом выпуске:
- как зарождался бренд “TAVERNETTA”
- какие женщины должны готовить еду
- как не проиграть в ресторанном бизнесе
- что отличает бумажку от изделия
- что у итальянца с первого раза, а у украинца с третьего
- что такое итальянский ресторан вне существующего стереотипа
- что такое “инозэмный” ресторан
Сайт TAVERNETTA
Facebook: |
Instagram:
Конкурс! Задайте самый интересный вопрос к выпуску и 5 авторов лучших вопросов получат книги.
P.S. Вопросы отбирает лично Андрей Федорив.
Подписывайтесь:
YouTube:
Facebook:
Instagram:
LinkedIn:
Независимая креативная компания FEDORIV
Web:
Facebook:
Instagram:
Linkedin:
Рекомендуем:
Самое лучшее из Зе Интервьюер: Андрей Федорив и Анатолий Анатолич. BrandFather и !
Андрей Федорив и Влад Троицкий. Театр ДАХ и творческое отношение к жизни
Киборги наступают. Xing - рекрутинг по-новому. “Цензура” в Европе. Передовые инновации в Ганновере
Бренность бытия. Карпаты. Cannes Lions 2018. Alexa, Siri или бренды?
Инсайды с #ВИДЕОЖАРА2018, Cosmopolitan Awards, Парк Коррупции, Милан-Берлин, бренд Ukraine Now
Ройтбурд и ***ня для лохов. Икона хипстеров в музее. Борис Бурда о громком преступлении
Изнанка Forbes 30 under 30, откровения вице-президента компании Readdle, ночные встречи в Тель-Авиве
Create whatever!
#FedorivVlog #Fedoriv #Маркетолог #Бизнес
#Креатив #Интервью #Либкин #Тавернетта
#Одесса #Предприниматель #Ресторан Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
В 12 ночі! Ізраїль підняв все - Іран розбило. Заводам кінець - масованний удар. По всій країні
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
В 5 ранку! Прольот обвалився - два тижні після вибуху. Інженер видав правду. Опори підірвали
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Как разделать запеченную утку. Готовит Савва Либкин
Как разделать запеченную утку. Готовит Савва Либкин.
Запеченную утку разделывает Савва Либкин у себя на кухне.
Самое вкусное и популярное мясное блюдо - это запеченный гусь или уточка, с яблоками.
Савва покажет, как легко и красиво разделить утку на порционные куски и оформить красивую подачу блюда.
Этот метод подойдет как для разделки готовой утки, так и гуся. Мы делим процесс на несколько этапов:
делим утку на две части, разрезая ее по хребту и грудной кости;
отрезаем ножки и крылышки;
разрезаем каждую часть грудки на три куска.
Подаем вместе с печеными яблоками и клюквой. Приятного аппетита!
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
В этом видео можно посмотреть как готовить уху на костре:
Подписывайтесь на канал:
Instagram:
Facebook:
Facebook Ресторатор Савва Либкин:
Больше рецептов на официальном сайте:
Блог:
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #РазделкаУтки #SavvaLibkin #OdessaCuisine #ОдесскаяКухня #РазделкаГуся #ПорционныеКускиМяса Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Ту 22М! Весь екіпаж поклало: просто в літаку. Майору кінець - такого ніхто не чекав. Палачу кінець
Ось про що йде мова.
Друзі ми в соціальних мережах.
Telegram -
Instagram -
Twitter -
Patreon - Це відео автоматично взято із YouTube за назвою товару, можливий неправильний пошук.
Ремонт комп'ютерів в Києві: ремонт і обслуговування ПК, модернізація, діагностика і лагодження комп'ютерів за низькими цінами. Васильківська, 55, обслуговування, налаштування, комп'ютерна допомога вдома та в офісі недорого. Купити Книга My Odessa Cuisine - Savva Libkin Форс (9786177559695). Швидке заправлення картриджів для будь-якого принтера з гарантією якості від сервісного центру VPS Group по місту Києву. Купити тонер фасований. +38 (093) 290-17-17